Resep Buncis Singapura - Memang masakan dari bahan sayuran buncis muda ini memang bervariasi. Ada yang dari dalam dan juga dari luar negeri. Seperti resep masakan ini, asalnya dari negara tetangga. Ya, dari namanya aja sebetulnya kita sudah tahu asalnya. Amat cocok sekali untuk menambahkan resep Buncis ala Singapura ini ke dalam daftar menu masakan di dapur kita. Paling tidak bertambahlah kreatifitas kita dalam menyajikan masakan untuk keluarga dalam keseharian. Rasanya enak dan sedap lagi. Oke, mari kita lihat resepnya berikut ini :
Bahan dan bumbu :
- baby buncis: 250 gram
- daging sapi cincang: 100 gram
- kecap asin: 1 sdm
- jahe: 2 cm , cincang halus
- bawang putih: 3 siung , cincang halus
- saus sambal: 1 sdm
- cabe merah besar: 2 buah , cincang kasar
- saus tiram: 1 sdm
- garam secukupnya
- tepung maizena: ½ sdm , larutkan dengan 50 ml air
- air: 200 ml
- minyak goreng secukupnya
- merica: ½ sdt
Cara membuat Buncis ala Singapura :
- Bersihkanlah ujung-ujung buncis, potonglah kemudian menjadi 2 bagian.
- Panasi minyak goreng, lantas goreng buncis sampai warnanya berubah. Angkat, tiriskanlah.
- Kemudian tumis cabe merah, jahe, dan bawang putih sampai menjadi layu. Masukkan daging sapi cincangnya, aduk sampai rata dan warnanya berubah.
- Tuangkan air. Berikutnya masukkan kecap asin, garam, saus tiram, dan saus sambal.
- Masukkan buncisnya, aduk secara rata, lalu masak hingga benar-benar mendidih.
- Tidak lupa pula, tambahkan larutan Maizena, aduk sampai menjadi kental kuahnya. Matikan apinya.
- Siap untuk dihidangkan.
Sangat pas bila saat makan bersama keluarga tercinta dengan menyajikan lauk masakan ini. Mereka pasti suka sekali dengan resep yang istimewa dari negara tetangga tersebut. Baik, tak perlu berlama-lama. Langsung silakan mempraktekkan Resep Buncis Singapura : )
