Resep Perkedel Kentang Lezat memang bikin lidah ingin menyantapnya lagi. Termasuk jenis lauk pauk untuk disertakan bersama nasi hangat untuk menikmatinya. Ketika keluar rumah atau bepergian, mudah kita menjumpainya seperti saat di restoran atau masakan padang. Kata perkedel sendiri berasal dari serapan kata bahasa Belanda Frikadel. Bahannya utama dari kentang. Dipadukan dengan daging yang sudah digiling. Untuk membuatnya cukup mudah, ikuti saja caranya di bawah ini.
Bahan membuat perkedel kentang :
- daging giling 250 gram
- kentang 1 kg
- seledri cincang 4 sendok makan
- putih telur 3 butir
- bawang goreng 4 sendok makan
- kuning telur 2 butir
- pala bubuk 1/2 sendok teh
- merica bubuk 1 sendok teh
- minyak goreng 500 ml, untuk menggoreng
- garam 1/2 sendok teh
- penyedap rasa secukupnya
Cara Memasak Perkedel Kentang :
- Yang dilakukan pertama, bersihkanlah kentang. Potong-potonglah kemudian goreng sampai setengah kering. Sisihkan, serta haluskan kentang hingga benar-benar rata.
- Campurlah daging giling, kentang halus, seledri cincang, bawang goreng, garam, penyedap rasa, pala bubuk, dan juga merica bubuk. Aduk sampai rata tercampur.
- Kemudian masukkan kuning telur, aduk rata serta bentuk menjadi bulat pipih.
- Lalu, celupkan di dalam putih telur sampai rata, gorenglah hingga menjadi kecokelatan warnanya. Angkat.
- Sudah siap untuk disajikan.
Cita rasa khas perkedel kentang ini sangat menggoda rasa. Tak heran klo banyak yang menghadirkannya di rumah sebagai menu harian. Semoga tulisan ini memberi tambahan manfaat untuk anda. Nah, silakan aja mempraktekkan Resep Perkedel Kentang Lezat ini di dapur sendiri. Bisa menjadi sajian spesial, lho.
