Resep Puding Kacang Merah - Beberapa resep puding sudah kita coba sendiri, rasanya enak dan manis. Seneng banget. Kali ini ada sebuah resep lagi cara membuat puding dengan berbahan utama kacang merah. Juga dipadukan atau dikombinasikan dengan saus dari mangga arumanis. Ini yang bikin tambah enak. Baik, mari kita mencoba langsung Resep Puding Kacang Merah ini di rumah. Untuk bahan dan caranya, ada di bawah ini :
Bahan-bahan :
- 250 ml susu segar
- 150 gram kacang merah kering
- 1 bungkus agar-agar bubuk putih
- 100 ml fresh cream/krim segar
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 100 gram gula pasir
Untuk Sausnya :
- 400 gram daging mangga arumanis , haluskan
- 3 sdm gula pasir
Cara Membuat Puding Kacang Merah :
- Pertama, rendamlah kacang merah dengan air dingin sampai jadi mengembang.
- Dalam air secukupnya, rebus kacang merah sampai lunak. Tapi, sisakan air perebusnya sekitar 200 ml.
- Selanjutnya, masukkan ke dalam mangkuk blender dan blenderlah sampai lembut.
- Lalu, tuanglah ke dalam panci, tambah pula dengan bahan lainnya.
- Kemudian, masak sampai mendidih serta jadi kental.
- Tuanglah ke dalam loyang, biarkan sampai menjadi dingin.
- Siap untuk disajikan sekarang.
Dalam penyajiannya nanti, jangan lupa untuk sausnya disajikan bersama dengan puding. Mantap dan siap untuk dinikmati bersama. Saat di bulan puasa, pada sore hari bagus lho untuk membuat sendiri dan menyajikannya untuk berbuka puasa. Selamat mencoba Resep Puding Kacang Merah.
