Resep Susmaker Udang Enak merupakan olahan makanan dari jenis kue. Terkhusus dari kue bolu kukus. Begitu biasa bila kue ini disajikan pada momen-momen spesial seperti hari lebaran. Juga pada natal atau tahun baru. Yang jelas, kue ini enak dan lezat lho. Gak bakalan kecewa deh klo kita menikmatir rasanya. Habis enak betul. Sesuai dengan namanya, bahan utamanya berupa udang yang masih segar. Dipilh yang masih segar sebab akan berpengaruh sekali terhadap rasa yang akan dihasilkan nanti. Tetapi ada cara lain bilamana udang tidak Anda sukai. Boleh kok diganti dengan sayuran wortel dan buncis. Daging ayam juga bisa dijadikan bahan. Baik kita cek dulu bahan maupun caranya berikut ini :
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
Bahan Isi:
- 3 sdm tepung terigu
- 4 sdm mentega
- ½ sdm kaldu sapi
- 100 gram udang, tidak perlu dikuliti
- 1 sdm daun bawang
- 1 tangkai seledri, dipotong halus
- 5 bawang merah
- 400 cc susu cair
- ½ sdt biji pala bubuk
- 1 sdt garam
- 5 sdm minyak goreng
Bahan Bolu:
- 50 gram tepung terigu
- 50 gram margarin, dicairkan
- 6 kuning telur
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdt vanili
- 50 gram keju parut
- 3 putih telur
Cara membuat Susmaker Udang Lezat :
- Untuk Adonan Isi: Gorenglah udang di dalam minyak goreng yang telah panas. Angkatlah, tiriskanlah dan kupaslah kulitnya, tak lupa untuk dipotong kecil-kecil.
- Lantas, cairkanlah margarin sampai panas, terus tumislah bawangnya sampai harum. Tambahkanlah tepung terigu. Aduk-aduklah dalam waktu kurang lebih 3 menit sampai rata. Tuangkanlah susu cair, seledri, dan biji pala bubuk. Terus diaduk sampai meletup adonannya.
- Terakhir dalam membuat adonan isi ini, tambahkanlah kaldu sapi, aduk-aduklah sampai rata, dinginkanlah.
- Untuk Adonan Bolu: Kocoklah putih telur dan kuning telurnya bersama vanili dan gula sampai kental, lantas tambahkan tepung terigu, terus aduk hingga merata. Kemudian tambahkanlah mentega cair ke dalam adonan yang telah rata tadi, terus aduk-aduklah sampai rata tercampur secara sempurna.
- Untuk Susmaker: Siapkanlah cetakan yang berbentuk bulatan-bulatan kecil. Olesi menggunakan mentega serta taburi memakai tepung terigu. Lantas isilah cetakan memakai 2 sendok makan adonan bolu. Tambahkan 1 sendok makan adonan isi lalu tutup kembali dengan 1 sendok makan adonan bolu. Selanjutnya, taburi dengan keju parut, lalu pangganglah di kondisi suhu 180 derajat Celcius sampai kekuningan warnanya. Tidak lupa, usahakanlah tidak boleh sampai warnanya kecoklatan sebab bisa mengurangi tampilan keindahan warna dari susmaker tersebut.
- Siap sekarang untuk disajikan.
Dari bahan dan resep di atas akan menghasilkan sejumlah 18 buah. Enak dan gurih rasanya. Bahan-bahannya meskipun agak banyak tapi mudah kok mencarinya. Oke, selamat mencoba ya Resep Susmaker Udang Enak.
