Resep Membuat Bala-Bala Renyah - Sambil minum kopi atau teh manis enaknya ya ditemani sama gorengan yang renyah. Seperti bala-bala ini, lho. Sederhana namun banyak sekali yang suka. Cocok dihidangkan pada waktu pagi maupun sore dan malam hari. Berbahan utama dengan tepung bersama beberapa sayur mayur seperti wortel dan kol. Gurih dan klo dimakan dengan cabe rawit pedas atau saus sambal jadi mantaps, dech. Oke, untuk buat sendiri juga mudah alias gampang tuh. Kita lihat dulu aja bahan maupun bumbunya berikut ini :
Bahan dan bumbu :
- 500 gram kol, iris-iris tipis
- 400 gram tepung terigu
- 3 sendok makan tepung beras
- 1 butir telur ayam
- 1 buah wortel, iris berbentuk batang korek yang tipis
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh kaldu bubuk instan (royco ayam)
- 1 sendok teh merica
- garam secukupnya
- minyak goreng seperlunya
- 2 batang daun seledri, iris tipis
- 400 ml air bersih
Cara mudah membuat bala-bala enak renyah :
- Pertama, buatlah adonan dengan dicampurkan tepung beras, tepung terigu, serta bawang putih halus lalu tuangkanlah airnya. Aduk secara rata adonan dam masukkan kaldu bubuk, telur, garam, serta merica. Aduk rata lagi.
- Kemudian masukkanlah kol, daun seledri , wortel, dan daun bawang, aduklah lagi.
- Panasilah minyak, ambilah adonan memakai sendok sayur dan celupkanlah ke dalam minyak panas di atas api kecil dengan sendoknya.
- Sesudah adonannya terlepas dari sendok sayur, terus bolak-baliklah dan gorenglah sampai matang dengan warna kecoklatan. Angkat dan tiriskanlah.
- Sudah siap kini untuk dihidangkan.
Saat menyajikannya segera aja, dalam kondisi yang hangat sangatlah pas dan cocok sebab akan lebih terasa enaknya. Lengkapi pula dengan saus sambal atau boleh juga dengan cabe rawit. Pedasnya mantap bener dech. Oke, langsung aja kami ucapkan selamat mencoba Resep Membuat Bala-Bala Renyah.
