Resep Kue Wafel Keju Saus Coklat - Kue wafel ini merupakan kue tradisional. Dengan tambahan variasi keju dan saus coklat menjadikan ini menjadi spesial. Kue ini teksturnya empuk dan enak, lho. Rasanya yang gurih karena resepnya ada saus coklat dan keju. Pas sekali bila dihidangkan untuk acara berkumpulnya keluarga tercinta. Apalagi saat kerabat jauh datang ke rumah kita, bagusnya disajikanlah ini. Tentang Resep Kue Wafel Keju Saus Coklat, mari kita baca resep lengkapnya berikut ini!
Bahan-bahan:
- tepung terigu protein sedang: 300 gram
- putih telur: 2
- baking powder: 1 sendok teh
- margarin: 2 sendok makan , lelehkan
- kuning telur: 2 , kocok lepas
- gula pasir halus: 1 1/2 sendok makan
- susu cair: 450 ml
- gula pasir halus: 1 sendok makan
- keju parut: 100 gram
- garam : 1/2 sendok teh
Bahan Saus:
- susu cair: 300 ml
- dark cooking chocolate: 100 gram , potong-potong
- gula pasir: 60 gram
- maizena: 1/2 sendok makan
- kuning telur: 1 , kocok lepas
- cokelat bubuk: 25 gram
Pelengkap:
- keju parut: 100 gram
- es krim vanilla: 10 sekup
Cara membuat:
- Ayaklah baking powder dan tepung terigu. Tambahkan gula pasir halus. Aduk hingga rata.
- Tuang susu cair sedikit-sedikit sembari diaduk rata. Masukkan kuning telur. Aduk rata. Tambahkan margarin leleh serta garam. Aduk sampai rata.
- Kocok putih telur hingga menjadi setengah mengembang. Kemudian masukkan gula pasir halus. Kocoklah sampai mengembang.
- Masukkanlah ke dalam campuran tepung terigu. Aduk perlahan hingga rata. Masukkan keju parut. Aduk rata.
- Tuang adonan penuh ke cetakan wafel listrik bulat yang telah dipanaskan dan dioles dengan sedikit margarin. Tutup cetakan dan kemudian biarkan hingga matang.
- Untuk membuat Saus: aduk rata susu cair, cokelat bubuk, gula pasir, dan maizena. Masaklah sembari diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut. Ambil sedikit saja adonan. Tuangkan ke dalam kuning telur. Aduk rata. Tuangkan lagi ke rebusan susu. Masak hingga kental.
- Sajikan wafel bersama keju parut, eskrim vanilla, dan sausnya.
Ini merupakan kue yang istimewa. Resep Kue Wafel Keju Saus Coklat di atas cocok sekali untuk kita praktekkan di rumah kita sendiri. Sehingga kita bisa buat kue yang istimewa. Suatu ketika pingin lagi buat kue yang istimewa, tinggal praktek saja. Ok, selamat mencobanya.
