Resep Takjil Bubur Mutiara Jahe - Bulan Puasa memang identik sekali dengan ibadah puasa wajib. Setiap hari selama sebulan penuh puasandilaksanakan setiap orang Islam. Ada banyak sekali sebetulnya menu makanan dan minuman yang bisa digunakan sebagai sajian takjil saat berbuka. Pilihan tetap ada pada kita. Mau yang mana? Di sini ada sebuah resep yang kiranya bisa menjadi referensi Anda nanti. Bubur Mutiara jahe namanya. Berbahan utama dari sagu mutiara dengan dikombinasikan bersama bahan jahe. Rasanya memang enak dan dapat pula menghangatkan badan kita. Dalam membikinnya juga tidaklah rumit. Mari kita lihat bahan dan caranya sebagai berikut :
Bahan-bahan :
- 2 cm jahe, dimemarkan dulu
- 1 lembar pandan, dipotong-potong dulu
- 200 gram sagu mutiara
- 1 liter air bersih
- 100 gram gula pasir
Untuk Saus Santan :
- 1 lembar pandan, dipotong-potong dulu
- 300 ml santan kental
- ½ sendok teh garam
Cara membuat Saus Santan : Campur seluruh bahan dan rebuslah hingga mendidih. Angkat. Selesailah membuat saus santan.
Cara membuat Takjil Bubur Mutiara Jahe :
- Masak air sampai mendidih, berlah jahe dan pandan.
- Masukkanlah biji mutiara,lalu masak memakai api sedang hingga biji mutiara menjadi bening dan kental.
- Selanjutnya, masukkanlah gula pasir, masak sampai gulanya larut serta bubur menjadi kental. Angkat.
- Siap untuk disajikan.
Saus santan menjadi bagian yang tak terpisahkan dalam penyajiannya nanti. Melihat caranya begitu simpel dan mudah kan? Dan pastinya semuanya termasuk saya dan Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Bagusnya akan lebih nikmat bila disantap saat masih hangat. Pastikan buka puasa anda nikmat dan jadi spesial. Semoga ibadah puasa kita diterima Allah. Dan selamat menikmatinya.
