Resep Steak Daging Kambing Saus Madu Enak dan lezat sekali. Hingga pada suatu ketika sedang asyik untuk menyiapkan sajian spesial di hari raya baik idul adha atau idul fitri, nampak sebuah resep masakan yang belum pernah kucoba di rumah. Penasaran sebetulnya ingin mencoba membuatnya. Cerita dari tetangga dan teman-teman bahwa rasanya sungguh lezat. Cocok ketika keluarga besar berkumpul lalu kita menghidangkannya. Apalagi, kita sendirilah yang membuat steak daging kambing tersebut. Mantap betul, deh. Khususnya di hari lebaran haji atau hari kurban, biasanya banyak daging kambing. Tepat sekali waktu tersebut untuk memasaknya. Sebelum membuat sendiri, baiknya kita lihat dulu bahan serta bumbu yang perlu disiapkan. Sudah ada kok di bawah ini :
Bahan dan bumbu steak :
- 200 gram daging kambing, pukul-pukulah sampai lunak
- ½ sdt rosemary bubuk
- ¼ sdt garam
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdt merica hitam
Bahan Saus :
- 3 sdm madu
- ¼ bawang bombay, iris tipis, 80 ml kaldu daging
- 2 siung bawang putih, cingcang halus
- 2 bh cabai merah besar, buang biji, iris halus
- ¼ sdt garam
- 2 siung bawang merah, cincanglah halus
- 2 sdm minyak, untuk menumis
- 1 sdm kecap inggris
Cara Membuat Steak Daging Kambing Saus Madu Lezat :
- Pertama kali, campurlah daging serta seluruh bahan bumbu steak. Kemudian simpanlah di dalam lemari es lamanya sekitar 1 jam.
- Kemudian tumislah bawang putih, bawang bombay, dan bawang merah sampai muncul aroma harum. Tambahkanlah garam, air kaldu, cabai, madu, kecap inggris. Aduklah sampai menjadi kental, terus diangkat. Sisihkanlah.
- Selanjutnya, panggang atau bakarlah daging kambingnya sampai menjadi matang dan jangan lupa sembari saus madunya dioleskan.
- Kini steak kambing telah siap untuk dihidangkan.
Begitulah bahan dan cara membuatnya. Saya percaya bunda dan siapa saja pasti dapat memasaknya tanpa kesulitan yang berarti. Untuk penyajiannya nanti, sertakan potongan buncis dan wortel segar. Dah, selamat mencoba Resep Steak Daging Kambing Saus Madu Enak. Salam sukses untuk Anda semua : )
