Resep Masakan Gudeg Jogja yang Lezat - Jogja merupakan kota wisata. Beribu-ribu wisatawan berkunjung ke Jogja setiap tahun. Memang di kota ini banyak kita temui berbagai objek wisata dan tak lupa juga wisata kuliner yang kini sedang ngetrend. Ada wisata kuliner yang cukup terkenal lho, di Jogja ini. Siapa sih yang tidak mengenal Gudeg yang Lezat itu. Kalau berwisata ke Jogja, rasanya tak lengkap deh bila tidak menikmati Gudeg Jogja. Tapi, ada baiknya bila kita mencoba menghadirkan Masakan Gudeg Jogja ini di rumah kita. Nah, kita baca dulu Resep Masakan Gudeg Jogja yang Lezat itu, berikut ini:
Bahan-bahan:
- nangka muda: 800 gr, potong potong
- santan: 1000 ml, dari 1 1/2 buah kelapa parut
- ayam: 1/2 ekor , potong 4 bagian
- daun jati: 5 lembar
- lengkuas: 2 cm, memarkan
- daun salam: 2 lembar
- air kelapa muda: 1000 ml
Bahan bumbu halus :
- kemiri: 8 butir
- bawang putih: 6 siung
- garam: 1/2 sendok makan
- gula merah: 135 gr
- bawang merah: 15 butir
- ketumbar: 2 1/2 sendok makan
Cara membuatnya:
- Masukkanlah seluruh bahan, kecuali ayam, ke dalam panci. Aduklah semua sampai rata.
- Masak sembari diaduk sesekali sampai cairan sisa setengah bagian. Lantas masukkan ayam, aduk rata.
- Berikutnya tutup panci kemudian masak dengan api kecil. Biarkanlah hingga kuahnya menyusut dan kering sehingga bumbunya dapat meresap secara sempurna.
- Sesudah itu, angkat dan selanjutnya siap untuk disajikan.
Ternyata begitu mudah untuk membuat Gudeg Jogja yang Lezat itu. Tak terbayang sebelumnya. Memang suka membaca itu berguna sekali untuk tambah tahu segalanya. Dari Resep Masakan Gudeg Jogja yang Lezat tersebut di atas untuk 5 porsi. Bila mana menghendaki lebih ya tinggal ditambah bahannya. Oke, selamat mencobanya di rumah dan selamat menikmatinya. Salam bahagia selalu ya.
