Resep Tahu Asam Manis Enak - Sudah menjadi tidak asing lagi bahwa tahu merupakan makanan khas masyarakat umum. Dari orang desa hingga kota semuanya sama saja. Tahu berasal dari kacang kedelai. Banyak yang begitu akrab dengannya. Apalagi bilamana dimasak dengan resep yang khusus. Seperti klo dibuat tahu asam manis ini. Rasanya begitu berbeda lho dengan yang lainnya. Hehe.... seperti apa ya? Jadi penasaran deh akhirnya. Yang jelas kita bisa dulu membuatnya sendiri di rumah. Tentunya harus tahu bahan maupun bumbunya. Bahan pokoknya tentu tahu. Kita pilih tahu yang sudah digoreng dulu. Terus ditambah juga dengan daging sapi, tapi dikit aja sekitar 100 gram. Ah, baiknya kita lihat langsung aja uraian resep masakan enak berikut ini :
Bahan yang diperlukan adalah :
- sediakan 15 potong tahu kotak ukuran sedang ( yang telah digoreng )
- sediakan 100 gram daging sapi, potong sesuai selera
- sediakan 1/4 buah paprika hijau, potong dadu
- sediakan 1/4 buah bawang bombay, iris memanjang
- sediakan 1 sdt merica
- sediakan 200 ml air
- sediakan 2 batang daun bawang, iris menyerong
- sediakan 1/4 buah paprika merah, potong dadu
- sediakan 2 cm jahe, memarkan
- sediakan gula secukupnya
- sediakan 1/4 buah nanas kecil, potong sesuai selera
- sediakan 4 sdm saus tomat
- sediakan garam secukupnya
- sediakan 2 siung bawang putih, cincang kasar
- sediakan 1 1/2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- sediakan ninyak goreng secukupnya
Cara Membuat atau memasaknya :
- Yang pertama yakni kita tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi.
- Kemudian masukkanlah paprika merah, paprika hijau, dan jahe. Aduk aduklah sebentar saja lalu tambahkan air, tunggulah hingga mendidih betul.
- Tambahkan daging sapi, masak hingga dagingnya matang. Terus ditambahkan juga tahu, nanas dan daun bawang, aduklah secara rata.
- Kini masukkan saus tomat,larutan maizena, gula, garam, serta merica. Terakhir aduk-aduklah sampai kuahnya menjadi mengental lalu angkatlah. Lantas hidangkan selagi masih hangat.
Nah, gampang dan tak rumit kan? Para bunda atau remaja putri tentu mudah sekali membuat menu tersebut. Gak perlu banyak berpikir lama, deh. Oh iya, cocok klo kita jadikan menu sahur atau berbuka puasa bersama keluarga tercinta ketika bulan ramadhan. Hari libur kita pun bisa kok untuk kita isi memasak spesial buat keluarga tercinta. Oke, saya ucapin aja selamat mencoba resep ini di rumah : )
