Resep Klepon Isi Selai Buah - Rasa yang khas menjadikan kue klepon ini jadi makanan favorit. Enak deh ,rasanya. Tapi tambah enak lagi bila kita bisa membuatnya. Sebab, bisa kita atur rasa sesuai selera diri dan orang yang akan kita hidangkan. Bahan-bahannya pun kita bisa milih lebih selektif. Oke, yuk kita coba Resep Klepon Isi Selai Buah ini di rumah.
Bahan-bahan:
- tepung ketan: 500 gr
- pasta pandan: 3 sdm
- air kapur sirih: 3 sdm
- air 1 liter, untuk merebus
- selai stroberi: 200 gr
- kelapa: ½ butir, parut memanjang, taburi garam, kukus
- air: 200 ml
- garam: ½ sdt
Cara Membuat Klepon Isi Selai Buah:
- Campur tepung ketan, air kapur sirih, pasta pandan, dan garam, aduk rata.
- Tuangkanlah air, aduk terus hingga menjadi adonan yang kalis.
- Ambilah 1 (satu) sendok makan adonan, bentuklah bulat, kemudian pipihkanlah.
- Isi tengahnya dengan 1 sendok teh adonan isi, bulatkan.
- Pada bagian tengahnya, isi dengan adonan isi dengan takarannya satu sendoh teh, lalu bulatkanlah.
- Didihkan air, masukkan adonan, rebus sampai matang dan mengapung.
- Panaskan air hingga mendidih, adonan masukkanlah. Rebus hingga benar-benar matang dan mangapung.
- Angkat kemudian tiriskanlah.
- Terakhir, gulingkan ke parutan kelapa. Sekarang siap untuk dihidangkan.
Klepon isi selai buah kini siap disajikan untuk Anda. Selamat menikmatinya. Eh, tunggu dulu ya. Baiknya dalam penyajiannya nanti, tata yang rapi pada piring saji. Tambah menarik klo dilihat. Mantap deh. Salam sukses untuk mencoba Resep Klepon Isi Selai Buah.
