Yuk... kita buat sendiri gorengan tahu isi ini. Daripada beli sama tukang gorengan, kita bisa buat sendiri kok , sebanyak yang kita mau. Selamat mencoba Resep Tahu Isi Goreng Tepung, ya :)
Bahan-bahan membuat Tahu Isi Goreng Tepung :
- tahu: 10 potong yang sudah digoreng (belah ditengah)
- kol putih: 4 lembar, iris halus
- daun seledri: 2 btg, iris kecil
- tauge: 100 gram
- daun bawang: 1 btg iris halus
- wortel: 2 bh, iris panjang kecil
- bawang merah: 3 siung , haluskan
- bawang putih; 2 siung, haluskan
- cabai merah: 5 bh , haluskan
- garam secukupnya
Bahan Kulit Tahu:
- tepung terigu: 200 gr
- ketumbar bubuk:1 sdt
- daun bawang: 1 btg , iris halus
- tepung beras: 2 sdm
- bubuk kunyit: 1/2 sdt
- garam dan air secukupnya
Cara Memasak Tahu Isi Goreng Tepung :
- Panaskan wajan dengan minyak goreng untuk menumis, masukkan bumbu yang sudah dihaluskab sampai harum.
- Masukkan sayuran untuk bahan isi dan ditumis hingga kelihatan layu.
- Campurkan tepung, air, dan bumbu-bumbu yang ada dibahan adonan di atas untuk membuat adonan kulit tahu, jangan sampai terlalu encer ya.
- Belah tahu yang sudah digoreng tadi pada satu sisinya kemudian keluarkan isinya (bagian putih tahu), masukkan bahan isi yang sudah ditumis tadi lalu celupkan tahu kedalam adonan tepung. Goreng tahu sampai matang, angkat, dan tiriskan.
- Sajikan Tahu Isi Goreng Tepung hangat bersama dengan cabai rawit.
Nah, itulah penjelasan cara membuat Tahu Isi Goreng Tepung. Klo sudah selesai mencoba Resep Tahu Isi Goreng Tepung, siap dinikmati, dong. Di banyak tempat jajanan seringkali makanan inilah yang dijajakan. Sambil makan soto atau nasi, enak juga bila makan Tahu Isi Goreng Tepung. Selamat menikmati ya.
