Resep Risoles Sayuran Enak - Makanan Risoles Sayuran memang enak. Untuk dimakan sambil minum kopi atau minuman lainnhya amat cocok sekali. Beberapa buah Risoles yang terhidang di piring habis tanpa tersisa sambil ngobrol bersama teman. Ketika disajikan snak di acara rapat atau pertemuan penting lainnya, salah satu isinya yaitu ya Risoles Sayuran Enak. Untuk membuat Risoles sayuran tidak sulit. Yang penting kita tahu caranya. OK, kita lihat aja Resep Risoles Sayuran Enak di bawah ini:
Bahan Kulit :
- tepung terigu protein sedang: 100 gram
- susu cair: 250 ml
- telur: 1 butir
- margarin: 1 sdm , lelehkan, biarkan dingin
- garam: ¼ sdt
Bahan dan Bumbu Untuk Isi:
- wortel: 150 gram , iris halus
- kentang: 300 gram , potong dadu, goreng
- buncis: 100 gram , iris agak tipis
- pala bubuk: ½ sdt
- air: 150 ml
- bawang putih: 2 siung , cincang halus
- seledri: 2 tangkai , iris halus
- bawang merah: 4 butir , cincang halus
- garam, merica dan gula secukupnya
- margarin: 2 sdm , untuk menumis
Bahan akhir :
- telur: 3 butir , kocok lepas
- tepung panir kasar / tepung roti: 150 gram
- minyak secukupnya untuk menggoreng
Cara Membuat Risoles Isi Sayuran:
- Campurkanlah bahan kulit, yaitu tepung terigu, susu cair, telur,dan garam, aduk rata. Saringlah lalu masukkan margarin cair, dan aduk rata. Siapkanlah wajan anti lengket, lalu ambil sedikit adonan dan buat dadar. Sisihkan
- Untuk isi risoles, tumislah bawang merah dan bawang putih sampai beraroma harum. Tambahkan buncis, kentang, dan juga wortel. Aduk hingga layu, tuangkan air, lantas masukkan garam,pala bubuk, merica, dan gula. Masaklah hingga bumbu meresap, tambahkan seledri,dan aduk rata kembali.
- Langkah berikutnya, ambil selembar kulit, beri isi lipat dan gulunglah. Celupkanlah gulungan risoles ke dalam telur kemudian gulingkanlah ke tepung panir. Masukkan ke dalam kulkas dan dalam waktu kurang lebih dua jam, biarkanlah.
- Panaskanlah minyak goreng, dan gorenglah risoles hingga menjadi matang dan coklat kekuningan warnanya. Angkat, tiriskan dan siap untuk dihidangkan.
Sekarang kita tinggal menikmati Risoles Sayuran. Sajikan risoles ini dalam keadaan masih hangat. Jangan menunggu sampai menjadi dingin. Klo sudah jika tidak apa-apa sih, cuman lebih enak kalau masih hangat. Sediakan pula beberapa cabe rawit hijau saat penyajiannya. Tambah enak deh. Oke, selamat mencoba ya :)
