Resep Donat Kentang - Kalau Anda suka sama makan donat, maka sama dengan saya dong. Saya suka sekali makan donat. Banyak orang lain pun seperti saya dan Anda, suka dengan makan donat. Memang donat rasanya enak. Dalam perkembangan selanjutnya, kue donat selalu berkembang kreasinya. Sebagaimana halnya Donat Kentang ini. Ciri khasnya yang empuk dan lembut teksturnya membuat bertambah enak rasanya. Berikut ada resep lengkapnya, lho. Yuk, kita cek Resep Donat Kentang.
Bahan-bahan membuat Donat Kentang :
- tepung terigu protein tinggi: 500 gram
- kentang: 250 gram , kukus, haluskan dan dinginkan
- kuning telur: 4 butir
- susu bubuk fullcream: 50 gram
- mentega: 75 gram
- gula halus: 100 gram
- air dingin: 100 ml
- garam: ½ sdt
- ragi instant: 1 bungkus/ 11 gram
Cara membuat Donat Kentang :
- Pertama, campurkanlah tepung terigu,ragi instant, susu bubuk, dan gula, menjadi satu lalu aduk rata. Masukkanlah kentang telah dihaluskan, terus aduk hingga rata.
- Masukkanlah kuning telur serta air dingin, uleni sampai rata dan menjadi setengah kalis.
- Tambahkan garam juga mentega , uleni sampai kalis elastis. Lantas, diamkan dalam waktu 1/4 jam atau 15 menit.
- Bentuklah adonannya menjadi berbentuk bulat atau bisa disesuaikan dengan selera Anda.
- Diamkanlah dalam waktu sekitar 20 menit, sampai kelihatan mengembang.
- Untuk menjadikannya berlubang, buatlah lubang kecil di tengahnya. Terus gorenglah dengan minyak panas di atas api sedang sampai berwarna kuning keemasan.
- Gunakan sumpit kayu atau bahan yang tidak mudah meleleh pada waktu donat mulai mengembang, masukkan sumpit pada tengah-tengah lubang kecil donat sembari digoyang dengan berputar-putar sehingga lubang menjadi membesar dan rata.
- Angkat. Kemudian tiriskanlah lantas hiasi dengan topping gula halus, meises, coklat leleh, keju atau aneka toping lainnya.
Untuk membuat Donat kentang ini tidaklah rumit dan sulit. Dengan sedikit kemauan untuk meluangkan waktu, kita bisa dengan cepat dan mudah kok membuatnya. Sesudah membaca resepnya di atas, tentu tidak ada kesulitan kan? Oke, mari kita simak Resep Donat Kentang.
