Resep Churros Saus Coklat Enak - di dunia ini memang banyak sekali jenis dan ragamnya makanan. Churros ini adalah makanan yang berasaal dari belahan dunia Eropa sana. Tepatnya negara Spanyol. Meskipun jauh nun di sana. Di nusantara tercinta ini ternyata sudah mulai terkenal makanan tersebut. Dalam menikmatinya biasa bersama saus coklat. Memang udah jodohnya kali sehingga dapat enak saat disantap. Pas untuk dibuat camilan di rumah. Klo dah sampai hari lebaran, maka di hari itu enak sekali dihidangkan. Bahan-bahannya mudah dijumpai di sekitar kita, lho. Klo begitu kita bikin sendiri aja, ya! Eh, kita lihat dulu bahan serta caranya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- 150 gram terigu berprotein sedang
- 250 mL air
- 200 gram dark chocolate, cacah kasar
- 100 gram mentega tawar
- 250 mL susu segar
- 3 butir telur, kocok ringan
- minyak goreng secukupnya
- gula cinnamon, bila suka
- ¼ sdt garam
Cara membuat Churros Saus Coklat Spesial :
- Campurlah air serta mentega di dalam wajan, panasilah dan aduk dalam waktu 3-4 menit sampai mendidih dan mentega menjadi lumer. Matikan api, lalu sisihkanlah.
- Kemudian tambahkan terigu juga garam, dengan memakai sendok kayu aduklah sampai tercampur rata dan menjadi kalis adonannya. Tutupi memakai plastik, selama 1/4 jam sisihkanlah atau sampai jadi dingin.
- Tambahkan telurnya satu demi satu sembari diaduk hingga merata.
- Selanjutnya, masukkan adonan ke dalam kantong semprot dengan ujungnya berbentuk bintang, ukuran diameternya 2 cm.
- Berikutnya, tuangkanlah minyak di dalam wajan dengan ketinggian sekitar 6 cm, panasilah sampe suhunya 180ºC (panas sedang). Tekan keluar adonan dari kantong semprot, potong sepanjang 10 cm kemudian masukkan ke dalam minyak yang sudah panas. Kini, gorenglah dalam waktu 2 menit atau sampe warnanya kecoklatan.
- Berikutnya, tiriskan churros matang di atas kertas roti. Perciki dengan gula cinnamon. Sisihkanlah.
- Untuk Saus Cokelat : Campurkan cacahan coklat serta susu di dalam wajan, panasilah dengan api sedang, aduklah sampai coklatnya meleleh dan rata tercampurnya.
- Kini siap untuk disajikan dengan saus cokelat.
Untuk menikmatinya, celupkan churros ke saus coklat yang masih hangat. Waktu memasaknya kurang lebih sekitar 1 1/4 jam saja. Tidak lama kan? Hmmm, enak betul rasanya. Bahan dan cara membuatnya juga mudah kan seperti diterangkan di atas. Okelah, sekarang waktunya di rumah kita coba Resep Churros Saus Coklat Enak.
