Resep Puding Besang Enak Istimewa - Beberapa waktu yang lalu pergi ke rumah bibi saat hari libur. Ya, klo liburan tak ada acara lain biasanya main aja ke tempat saudara. Kebetulan ini main di tempat tinggalnya bibi yang memang tak begitu jauh dari rumah, sih. Bibi kebetulan seorang yang suka dan hobi membuat puding. Dan saat aku datang dia pas membuat pudingnya. Aku pun lihat bahan-bahan juga caranya. Asyik dech ternyata masak pusing besang itu. Gampang dan praktis. Oke, kita lihat dulu caranya berikut ini :
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- 750 ml santan dari ½ butir kelapa
- 1 bungkus agar-agar bubuk putih
- 400 gram ubi merah, potong dadu kecil
- 200 gram gula merah, serut
- 2 lembar daun pandan
- 6 buah pisang kepok merah, potong-potong
- ½ sdt garam
Cara Membuat Puding Besang Spesial :
- Rebuslah ubi sampai setengah matang aja. Kemudian masukkanlah pisangnya, rebuslah sampai ubi serta pisang jadi matang. Angkatlah, tiriskanlah.
- Lalu rebuslah gula merah, agar-agar, santan, daun, dan garam sampai mendidih serta larut gulanya.
- Ubi dan pisang masukan pula, aduklah rata.
- Selanjutnya tuanglah adonan ke dalam loyang persegi dengan ukuran 26 x 26 x 3 cm, sebelumnya loyangnya di dibasahi dulu menggunakan air matang.
- Lantas simpan serta dinginkanlah sampai menjadi mengeras. Terus potong-potonglah, keluarkanlah dari loyang terus sajikanlah.
Dari resep di atas akan dihasilkan sejumlah kira-kira 25 potong. Waah, kini tinggal menikmatinya. Enak dan segar betul rasanya. Sehingga pingin banget untuk bisa membuatnya sendiri di rumah. Oke, selamat mencoba Resep Puding Besang Enak Istimewa.
