Resep Puding Tapai Ketan Hijau Lezat - Saat dulu masih berada di rumah budhe, temanku sering disuruh untuk membuat berbagai sajian yang lezat. Walau hanya berkemampuan pas-pasan dalam hal masak-memasak namun ia bisa juga ternyata. Tidak pintar masak karena lulusan SMA saja. Bukan SMK jurusan tata boga gitu. Salah satu yang dibuatnya adalah beberapa puding seperti puding tapai ketan. Wah, hasil yang dibuatnya enak sekali rasanya. Ceritanya walau tak bisa masak puding tapi selalu dibimbing di dapur. Praktek dan terus praktek selalu katanya. Benar juga klo dipikir-pikir ya. Memasak ini tidak hanya menyenangkan hati karena menjadi hobi. Tapi juga akan memberi kebahagiaan bagi orang lain, lho. Baik, kini aku pun langsung mau lihat dulu ah resepnya puding tapai ketan berikut ini :
Bahan Kristal Tapai :
- sediakanlah 150 gram tapai ketan hijau
- sediakanlah 1 bungkus jeli bubuk putih
- sediakanlah 600 ml air
Puding Tapai :
- sediakanlah 1 bungkus agar-agar bubuk putih
- sediakanlah 500 ml santan cair
- sediakanlah 150 gram tapai ketan hijau
- sediakanlah 1/4 sdt vanili
- sediakanlah 150 gram tapai hijau, blender
- sediakanlah 1/2 sdt garam
Cara Membuat Puding Tapai Ketan Hijau Lezat Enak Segar :
- Puding Kristal Tapai: pertama, rebuslah jeli bubuk bersama air sampai mendidih. Angkat, lantas kecilkanlah apinya. Kemudian masukkanlah tapai ketan hijau, aduk secara rata. Lantas tuanglah puding kristal tapai ke dalam gelas, dinginkanlah.
- Untuk Puding Tapai: rebuslah agar-agar, garam, dan santan sampai mendidih. Kecilkan apinya dan masukkan jus tapai, vanili, dan garam, aduk dengan rata. Lalu tuanglah puding tapai pada atas pudding kristal, selanjutnya dinginkanlah.
- Terakhir, hiasilah puding dengan memakai bola-bola tapai hijau.
- Angkat dan siap untuk dihidangkan sekarang..
Demikianlah selengkapnya bahan dan cara membuat puding tapai ketan hijau. Dari komposisi bahan di atas akan dihasilkan kurang lebih 12 gelas. Baik, mari kita langsung aja praktekkan Resep Puding Tapai Ketan Hijau Lezat di rumah. Jangan lupa berdoa dulu sebelum memulai sesuatu. Juga, baca pula resep puding jagung.
