Resep Brownies Cassava Fudgy Lezat dan nikmat. Memang diakui oleh siapapun suka sama makanan cake. Amat beraneka memang jenisnya yang sudah beredar di pasaran umumnya. Semuanya memiliki cita rasa khas masing-masing. Begitu pas untuk dijadikan sebagai makanan enak dimana sehari-hari bisa dinikmati bersama keluarga di rumah. Jikalau mau dihidangkan pada acara-acara tertentu pun boleh juga nih. Brownies ini berbahan dasar utama dari tepung mocaf atau modified cassava flour. Tepung yang berasal dari ketela pohon. Konon akan menghasilkan khas di dalam rasanya. Untuk membikinnya sendiri, yuk kita simak terlebih dahulu bahan apa saja yang perlu untuk disiapkan. Caranya membuat pun juga diberitahu dalam uraian di bawah ini. Mari kita simak.
Bahan yang diperlukan :
- 125 gr dark cooking chocolate (DCC)
- 225 gr margarin
- 200 gr gula kastor
- 4 butir telur ukuran sedang
Bahan diayak jadi satu :
- 1/2 sendok teh baking powder
- 200 gram tepung mocaf (modified cassava flour)
- 20 gram susu bubuk full cream
- 1/4 sendok teh vanilla bubuk
- 50 gram cokelat bubuk
Untuk bahan taburan :
- 50 gram chocolatechips
- 50 gram Almond irisan
Cara Membuat Brownies Cassava Fudgy Yang Enak :
- Siapkanlah oven panasnya dengan suhu 180 derajat Celcius.
- Lantas lumurilah loyang 20x20x4 cm atau dua loyang 30x10x4 cm menggunakan margarin, terus berilah pada bagian bawah dan sisinya sebuah kertas roti. Kemudian olesi memakai margarin tipis-tipis.
- Terus tim cokelat dan juga margarin sampai larut.
- Kemudian kocoklah gula maupun telurnya sampai larut dengan memakai kocokan kawat.
- Langkah berikutnya, masukkanlah campuran DCC, vanilla, dan margarin leleh, aduklah rata.
- Tambahkanlah bahan kering, aduk perlahan sampai rata.
- Tuanglah adonan ke dalam loyang dan taburi menggunakan almond serta chocolatechips.
- Langkah berikutnya, pangganglah selama 45 menit di dalam oven bersuhu 180 derajat Celcius. Angkatlah lalu biarkan sampai dingin.
- Siap untuk dipakai sebagai sajian istimewa.
Demikianlah uraian dari bahan maupun cara membuatnya. Begitu sederhana dan tidaklah rumit untuk proses membuatnya di rumah. Baiklah, kita coba Resep Brownies Cassava Fudgy Lezat. Mantap betul nanti.
