Resep Kue Pancake Ubi Jalar Enak - Memang rasanya pancake ini maknyus betul. Sembari minum teh panas dan baca-baca, mantep deh makan darinya. Banyak orang senang dengan cita rasanya sebab enak betul. Tak jarang ada juga yang sampai harus beli dan cari-cari tempat khusus yang menjajakannya. Sebenarnya kita dapat kok membuatnya sendiri. Asal tahu aja bahan dan juga caranya. Baiklah, kita cek dahulu aja bahan dan juga caranya berikut ini :
Bahan-bahannya :
- 1 buah ubi jalar
- 2 sendok teh vanilla extract
- 2 sendok makan minyak zaitun, opsional
- 1 sendok makan sirup gula gelap, opsional
- 4 telur
- 2 cangkir oat
- 1 cup plain yogurt
- 1 putih telur
- 2 sendok teh bubuk kayu manis
Cara membuat kue pancake ubi jalar :
- Tusuk-tusuklah ubi jalar beberapa kali memakai sendok garpu.
- Terus, bungkuslah di dalam kertas handuk, masaklah ke dalam microwave selama 5 menit pada kekuatan penuh sehingga menjadi lunak.
- Bila sudah agak dingin, kupas kulitnya menggunakan pisau kecil.
- Di tempat lainnya, proseslah oat di dalam blender atau food processor hingga jadi bubuk.
- Pindahkanlah oat ke mangkuk besar. Terus, potong ubi jalar dan masukkan ubi jalarnya ke dalam food processor, blenderlah hingga halus.
- Masukan ke mangkuk yang berisi gandum, aduklah ke dalam minyak zaitun, sirup gula, yoghurt, telur, putih telur, vanili, dan kayu manis.
- Kemudian tes kekentalan adonan menggunakan dengan jari sesuai dengan yang anda keinginan dengan menambahkan lebih yoghurt bila perlu.
- Langkah berikutnya, lumuri dengan sedikit mentega, terus dipanaskan wajan di atas api sedang.
- Tuangkanlah 1/4 cup penuh dari adonan ke wajan ketika panas, masaklah hingga gelembung muncul di permukaan. Lantas balik dan masaklah di sisi lain hingga warnanya kecoklatan.
- Kini, lanjutkan dengan sisa adonan.
- Setelah selesai, siap untuk dihidangkan.
Demikianlah bahan serta cara bikinnya. Dah, paham betul kan? Klo begitu kita siapkan aja semua bahan dan juga alat yang dibutuhkan. Yuk kita coba Resep Kue Pancake Ubi Jalar Enak. Selamat dan semoga berhasil :)
