Resep Tela Tela Singkong Spesial Gurih - Ini makanan yang tergolong tradisional di masyarakat kita umumnya. Berbahan utama dari singkong pilihan. Rasanya memang enak sekali, cocok untuk camilan bagi segala usia dan kalangan. Singkong yang sudah dipotong-potong dengan bentuk sesuai selera diberi bumbu khusus. Ada bumbu rasa yang cukup berperan dalam membentuk jenis rasanya. Mengenai pembuatannya juga begitu praktis dan tidaklah memakai alur maupun cara yang rumit atau sulit. Praktis aja kok, selain bahan singkong juga perlu bahan lainnya. Tapi cuma sedikit sekali. Ah, penasaran bukan? Langsung aja klo begitu kita praktekkan sendiri aja di rumah.
Bahan tela-tela singkong :
- 1 kg singkong
- secukupnya minyak, untuk menggoreng
- 1 bungkus bumbu rasa
Bahan rendaman tela-tela singkong :
- 6 siung bawang putih, geprek saja
- 1 liter air
- 2 sdt garam
Cara membuat tela-tela singkong gurih dan enak :
- Terlebih dahulu bersihkanlah singkongnya, terus potong potonglah sesuai kesukaan. Lantas kukuslah sampai menjadi setengah matang dan tambah empuk. Angkatlah.
- Lalu siapkanlah baskom dan isilah dengan 1 liter air, bawang putih yang telah digeprek 2 sdt garam, aduk secara merata. Lantas masukan singkongnya dan selama diamkan dalam waktu 20 menit.
- Panasilah minyak dengan panas betul dan gorenglah singkong, tidak usah dibilas. Tunggulah sampai sedikit mengapung dan aduk-aduklah tanpa henti sampai keras dan berubah menjadi berwarna kuning kecoklatan. Hal tersebut menandakkan sudah matang. Angkatlah lalu tiriskan. Kemudian masukkan ke toples plastik sebagai wadah. Masukkan bumbu rasa lantas dikocok-kocok sampai rata tercampurnya. Bila sudah angkatlah.
- Sediakan mangkuk saji dan taruhlah di situ untuk dihidangkan sekarang.
Dalam menikmatinya nanti baiknya pada keadaan masih hangat. Lebih mantap deh rasanya. Gak bakal kecewa klo menyantapnya. Dah, sekarang langsung aja mempraktekkan Resep Tela Tela Singkong Spesial Gurih. Semoga sukses .... :)
