Resep Ayam Bakar Sakang Istimewa - Sekali lagi memang diakui bahwa bahan ini merupakan serba mungkin dimasak sebagai apapun, sebab banyaknya menu yang bisa dibuat darinya. Ketika dibuat menjadi resep ini, aduh enak betul lho rasanya. Perlu nih, dihidangkan nanti di rumah sendiri dulu. Klo sudah mantap dan komentar dari semua anggota keluarga juga sama pendapatnya. Maksudnya, semua mengatakan lezat. Bagus untuk selanjutnya disajikan di dalam acara yang dihadiri oleh banyak khalayak. Mengenai cara memasaknya, tidaklah sulit kok. Bahan utama atau yang paling pokok yakni ayam kampung. Nah, kini tentang ulasan bahan serta cara membuatnya, kita simak aja di bawah ini :
Bahan dan juga bumbunya :
- 1 ekor ayam kampung potong 6 bagian
- 800 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
- 1 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok makan minyak, untuk menumis
- 1 sendok teh gula pasir
Bumbu dihaluskan :
- 5 buah cabai merah
- 2 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh merica
- 10 butir bawang merah
- 4 butir kemiri sangrai
- 2 cm kunyit
- 4 siung bawang putih
Cara Memasak Ayam Bakar Sakang Lezat :
- Lumurilah terlebih dahulu ayam dengan 1 sendok teh air asam lalu garam 1/2 sendok teh, terus dibiarkan selama 1/4 jam saja.
- Lalu, tumislah bumbu halus hingga baunya harum. Terus ditambahkan ayam. Kemudian diaduk-aduk hingga warnanya berubah.
- Selanjutnya, masukkanlah santan, gula pasir, dan garam. Lantas, dimasak hingga meresap.
- Terakhir, bakarlah hingga muncul aromanya yang harum.
- Angkatlah, dan sekarang siap untuk dihidangkan.
Begitulah ulasan bahan dan cara memasaknya. Gampang aja kan? Dari resep di atas akan dihasilkan sekitar 6 porsi. Oke, kita persiapkan dulu semua bahan yang diperlukan. Kemudian ya langsung aja kita praktekkan Resep Ayam Bakar Sakang Istimewa. Mantep deh : )
