Resep Membuat Pepes Sumsum Sapi Enak - Memang akan bertambah lezat klo kita menikmati masakan bersama-sama orang yang tercinta. Dengan membuat sendiri pepes sumsum dari sapi di rumah, maka peluang untuk memberikan nuansa kebahagiaan di rumah sangat pas. Klo dah tersaji di depan kita, wah mesti tergoda deh. Pingin untuk segera menikmatinya, gitu. Bahan utama dari masakan pepes tersebut yakni sumsum sapi. Dikombinasikan pula dengan bahan maupun bumbu lainnya. Biasanya memang klo membicarakan pepes, yang ada di pikiran kita ialah dari ikan, baik yang dari laut atau jenis air tawar. Gimana klo sekarang kita lihat aja ulasan secara lengkap berikut ini. Dah lengkap, lho.
Bahan membuat pepes sumsum sapi :
- 400 gram sumsum sapi, cuci bersih, potong-potonglah
- 1 ruas jari lengkuas
- 1 lembar daun jeruk, iris halus
- beberapa lembar daun salam, seperlunya
- daun pisang untuk membungkus
- 2 sendok makan minyak goreng
- lidi seperlunya
Bumbu dihaluskan :
- 7 butir bawang merah
- 5 buah cabai merah
- 1 sendok teh ketumbar, sangrai
- 3 siung bawang putih
- 2 sendok teh garam
- 5 butir kemiri sangrai
- 1/2 sendok teh merica
Cara membuat pepes sumsum sapi lezat :
- Langkah-langkahnya, campurkan sumsum sapi bersama daun jeruk, bumbu halus, juga minyak goreng, kemudian aduklah rata.
- Lantas bagilah adonan sumsum adi beberapa bagian.
- Kemudian, siapkanlah daun pisang. Lalu, berilah satu lembar daun salam juga irisan lengkuas. Taruh 1 bagian sumsum sapi yang berbumbu terus gulung serta semat pada kedua ujungnya menggunakan lidi.
- Berikutnya, kukuslah dalam waktu sekitar 60 menit aja. Lalu pangganglah di atas bara api arang hingga daun pembungkusnya menjadi mengering. Angkatlah.
- Sekarang sudah siap untuk kita hidangkan.
Nah, demikianlah uraian dari proses cara membuat dan juga bahan yang diperlukan. Kini kita siapkan aja semua bahan-bahannya seperti di atas. Yuk, langsung aja kita cobain Resep Membuat Pepes Sumsum Sapi Enak. Mantap deh : )
