Resep Nasi Kebuli Ayam Istimewa

Resep Nasi Kebuli Ayam Istimewa. Makan nasi menjadi makanan pokok masyarakat Indonesia. Karena makanan pokok, banyak juga variasi masakannya. Salah satunya, Nasi Kebuli Ayam. Untuk makan bersama keluarga dan saudara maupun orang tercinta, sangat cocok untuk memilih menu ini. Memasaknya pun cukup mudah lagi. Bahan dan caranya bisa kita lihat di bawah ini. Resepnya adalah sebagai berikut:

Bahan untuk membuatnya:

1. beras pulen: 500 gram, cuci, tiriskan
2. pala: 1/4 butir, memarkan
3. kayu manis: 4 cm 
4. mentega/minyak samin: 3 sdm 
5. serai: 2 batang, memarkan
6. kaldu/air: 500-600 ml 
7. ayam: 1/2 ekor, potong-potong kecil
8. kapulaga: 2 butir
9. cengkih:3 butir 

Haluskan:

1. bawang putih: 6 siung
2. ketumbar: 2 sdt 
3. jahe: 2 cm 
4. jintan: 1/2 sdt 
5. bawang merah: 8 butir 
6. garam: 2 sdt 
7. merica butiran: 1 sdt

Pelengkap:

1. bawang merah goreng
2. potongan buah nanas

Cara Membuat Nasi Kebuli Ayam Istimewa:

1. Kukuslah beras hingga setengah matang di kukusan lalu angkatlah.
2. Bumbu halus dan rempah-rempah lainnya tumis sampai matang dan harum.
3. Masukan ayam kemudian aduklah sampai ayam menjadi kaku.
4. Tambahkanlah beras aduklah sampai benar-benar rata. Tuangkan kaldu dan masak sehingga airnya habis terhisap oleh berasnya. Angkat.
5. Masukkan pada kukusan, kukuslah hingga matang.
6. Kini, angkatlah.  Nasi Kebuli Ayam siap untuk dihidangkan dan dinikmati. Lebih nikmat lagi bila disajikan ketika masih hangat. Tambahkan pula pelengkapnya. 

Resep Nasi Kebuli Ayam Istimewa merupakan resep yang sip, lho. Sayang bila kita tidak mencobanya di rumah.Dari bahan-bahan tersebut akan menghadirkan porsi untuk enam orang. Selamat menikmatinya ,ya.