Resep Tahu Gejrot Asam Manis

Resep Tahu Gejrot Asam Manis - Tahu sudah dikenal luas oleh masyarakat kita. Tak terkecuali Anda tentunya. Banyak aneka masakan yang berasal dari bahan tahu. Resep tahu gejrot asam manis ini sebagai contohnya. Klo belum menikmati lezatnya. Akan lebih baik bilamana Anda mencoba Resep Tahu Gejrot Asam Manis. Cobalah resepnya dan rasakan enaknya. Berikut resepnya :

Bahan-bahan:

• tahu pong atau tahu sumedang: 15 buah, potong-potong menjadi 4 bagian
• kecap asin: 1 sdm 
• air asam jawa: 3 sdm 
• garam: ½ sdt  atau sesuai selera
• gula merah: 3 sdm
• kecap pedas manis atau kecap manis: 2 sdm  
• air: 250 ml

Bumbu ulek kasar:

• bawang merah: 3 butir 
• cabai rawit merah: 3 buah 
• bawang putih: 2 siung 

Cara membuat tahu gejrot asam manis:

1. Campurkanlah air, kecap manis, gula merah, garam, kecap asin, dan air asam jawa kemudian rebuslah sampai mendidih.
2. Matikan api dan biarkan dingin. Campur bumbu bersama bumbu yang telah diulek kasar.
3. Masukkanlah potongan tahu ke mangkuk saji. Sirami dengan kuah sambalnya.
4. Nah, tahu gejrot asam manis kini sudah siap untuk disajikan sebagai santapan istimewa. Selamat menikmati  :)

Walau sederhana sajian ini, namun tetap pas sekali dihidangkan. Asyiknya makan tahu gejrot ini saat masih hangat lho. Baik, selamat langsung mencoba Resep Tahu Gejrot Asam Manis.