Resep Soto Timlo Solo - Kuliner soto sudah menjadi familier di nusantara. Hampir setiap pinggir jalan di kota-kota ada yang menjual soto. Di kampung-kampung pun juga ada yang menjualnya namun lebih banyak di kota. Salah satu satu soto yang terkenal adalah Soto Timlo Solo. Kuliner ini menjadi favorit banyak orang. Acapkali dalam seminggu ada jadwalnya untuk makan Soto bersama-sama sekeluarga. Baik, kayaknya lebih kita langsung baca Resep Soto Timlo Solo di bawah ini.
Bahan-bahan:
- ayam: 1/2 ekor
- kecap asin secukupnya
- toge atau kol direbus
- bawang merah goreng secukupnya
- merica secukupnya
- air : 2 liter
Bumbu halus:
- gula secukupnya
- bawang merah: 5 buah
- garam secukupnya
- bawang putih: 5 buah
Cara membuatnya:
- Rebus air dan masukkan ayamnya, masak hingga ayam menjadi matang dan empuk. Angkat
- ayam rebusan lantas potong kotak-kotak sesuai selera Anda, sisihkan.
- Tumislah bumbu halus sampai harum aromanya dan masukkan ayam yang telah dipotong kotak-kotak
- tersebut, aduk-aduklah dan kemudian masukkan kaldu ayam 600 cc, berilah garam, merica, kecap asin, gula secukupnya, masak dengan api sedang hingga bumbunya meresap.
- Sisa kaldu ayam, berikan bumbu dengan garam serta merica.
- Siap untuk disajikan
Mudah kan cara membuatnya? Termasuk bahan-bahan yang perlu untuk disediakan juga tidak begitu sulit dijumpai. Penting juga saat menyajikan nanti. Cara menyajikannya: Susun di mangkok toge atau kol rebus, lalu sirami dengan potongan ayam kuah, taburi pula dengan bawang merah goreng. Sekiranya kuah ingin lebih banyak lagi dapart ditambahkan dari kuah kaldu ayam. Tambah enak pula ditambah kecap manis dan sambal. Oke, selamat mencoba Resep Soto Timlo Solo ini di rumah.
