Resep Masakan Bola Daging Masak Semur Lezat - Menikmati masakan kadang terjadi kebosanan apabila hanya itu-itu saja. Maksudnya menunya cuma monoton saja, tidak berganti dari waktu ke waktu. Setiap dari kita selalu senang makan masakan yang lezat. Apa pun jenis bahan dasarnya. Termasuk pula dengan daging giling yang menjadi bahan utamanya. Suatu kreativitas yang telah terbukti dalam dunia nyata masakan. Bola daging masak semur lezat emang lezat untuk dihidangkan di rumah atau dalam acara-acara khusus. Yah, tergantung kita lah untuk menghadirkan dalam momen apa aja. Untuk bahan penyusunnya selain yang bahan utama ada margarin, kentang, tomat, dan lain-lain. Akan lebih jelas apabila kita langsung kita cek bahan maupun caranya.
Bahan bola daging :
- 150 gram daging giling
- 1/4 sdt ketumbar bubuk
- 1/4 sdt merica bubuk
- 2 sdm margarin, untuk menumis
- 1/4 sdt garam
Bahan kuah semur :
- 2 buah kentang ukuran sedang, potong-potong, goreng sampai berkulit
- 1 buah tomat ukuran besar, potong-potong
- 4 sdm kecap manis
- 1/4 sdt pala bubuk
- 500 ml air
- 1/4 sdt kayu manis bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdm margarin, untuk menumis
- 1 sdm bawang goreng, untuk taburan
- 1 lembar daun salam
- 1 butir cengkeh
Bumbu dihaluskan :
- 1/2 sdt ketumbar
- 3 butir bawang merah
- 3 butir kemiri
- 1/8 sdt jinten
- 1 siung bawang putih
- 1/2 cm jahe
Cara membuat bola daging masak semur spesial :
- Untuk bola daging: Campurlah seluruh bahan bola daging selain margarin. Aduk dengan rata dan buat menjadi bola-bola sesuai kesukaan. Lalu panasilah bahan margarinnya dan tumislah bola daging sampai warnanya jadi berubah. Terus sisihkanlah.
- Panaskanlah margarin, tumislah bumbu halus bersama daun salam sampai aromanya harum.
- Kemudian tambahkanlah tomat, aduk hingga layu. Lantas masukkan bola daging beserta kentang, aduk dengan rata.
- Berikutnya tambahkan kecap manis, pala bubuk, cengkeh, gula pasir, kayu manis bubuk, dan garam. Aduk-aduklah juga.
- Lalu tuanglah air beberapa tahap sampai meresap. Angkatlah.
- Siap untuk disajikan.
Dalam menyajikannya, janganlah terlupa menaburkan bawang merah goreng kering di atasnya. Hmmm .. mantap rasanya. Sesudah kelar membaca ulasan Resep Masakan Bola Daging Masak Semur Lezat tersebut, mudah dan sederhana kan? Yuk kita praktekkan sendiri resepnya.
