Resep Roti Singkong Cokelat Lezat - Lezatnya menikmati makanan roti akan terasa betul dengan hadirnya kawan maupun saudara yang berkumpul bersama. Kadangkala perlu juga membikin roti sendiri untuk menu sajiannya. Jadi spesial buatan tangan kita bukan beli melulu. Biar tambah kreatif gitu, hehehe. Seperti membikin roti singkong coklat ini, yang bakal disuka oleh banyak orang. So, luar biasa jadinya. Berbahan tradisional seperti singkong semisal menjadi daya tarik tersendiri. Oke, kita lihat dulu caranya juga bahan yang diperlukan.
Bahan-bahan :
- 100 gram singkong parut, diperas
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- ½ bungkus ragi instan
- 20 gram susu bubuk
- 75 gram gula pasir
- 20 ml air es
- 35 gram margarin
- 1 sendok makan susu cair untuk olesan
- ¼ sendok teh garam
- 2 butir telur
Bahan olesan :
- 50 gram cokelat meises
- 125 gram buttercream
- 1 sendok teh kopi bubuk, dilarutkan dengan 1 sendok makan air panas
Cara membuat Roti Singkong Cokelat :
- Pertama, aduklah singkong, susu bubuk, gula pasir, tepung terigu, dan ragi.
- Lalu tambahkan air es dan telur, ulenilah hingga kalis.
- Tambahkanlah pula garam dan margarin. Lantas, ulenilah hingga benar-benar elastis dan selanjutnya selama 1/2 jam biarkan/ diamkan.
- Kempiskanlah adonannya dan timbanglah masing-masing 50 gram Bentuklah bulat, selama 10 menit diamkanlah. Kempiskan dan bulatkanlah lagi. Lalu letakkanlah di atasnya loyang yang telah diberi olesan tipis margarin. Selama 45 menit biarkanlah hingga jadi mengembang.
- Terus, olesi dengan susu cair dan oven selama 10 menit dengan api bawah suhu 190 derajat celcius hingga matang betul.
- Kemudian oleskanlah, kocok buttercream dari larutan kopi hingga lembut. Sisihkanlah.
- Kini belah roti menjadi sama rata.
- Berikutnya, tempelkan bagian bawahnya dengan sedikit buttercream sampai membentuk setengah lingkaran.
- Pada bagian atasnya semprotkan dengan memakai buttercream. Lantas, taburkan bahan meises.
- Siap untuk disajikan kini.
Dari bahan dan bumbu tersebut akan dihasilkan kurang lebih sekitar 12 buah. Untuk kita hidangkan di dalam rumah saja cocok, bila mau buat yang agak lebih banyak lagi sehingga bisa kita sajikan di acara pertemuan atau yang banyak dihadiri orang, pas juga. Okelah kalo begitu, kita praktekkan aja, Resep Roti Singkong Cokelat Lezat.
