Resep Membuat Ketupat Lebaran Istimewa - Sudah jadi suatu kebiasaan yang rutin bagi banyak orang bahwa kalo di hari lebaran mesti ada ketupat. Khasnya dapat dilihat pertama dari bungkusnya yang terbuat dari daun muda kelapa. Perlu ketrampilan untuk menganyam menjadi bungkus ketupat, klo tidak bisa nganyam sendiri ya beli aja di pasar tradisional. Memang ada seninya dalam membuatnya. Yang kedua yakni dari isinya berupa nasi dari beras pilihan. Biasa dipakai sebagai bahannya ialah beras yang pulen. Memang ini adalah variasi dari masakan beras. Ketupat dijadikan makanan utama yang identik dengan hari lebaran atau hari raya idul fitri. Tapi bila hendak disajikan di luar lebaran juga enak lho. Tergantung kita aja klo itu. Okelah, sebelum kita praktek membikinnya, ayuk kita simak dulu caranya buat ketupat di bawah ini.
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- 500 gram beras putih
- daun muda kelapa, untuk membungkus, yang warnanya kuning
- air secukupnya
Cara Membuat Ketupat Lebaran :
- Cucilah dengan bersih berasnya, lalu rendam selama sekitar 1/2 jam. Angkat, tiriskanlah.
- Selanjutnya, masukan berasnya ke daun kepala yang sudah dianyam. Mengisinya tidak boleh sampai penuh, cukup ¾ bagian aja. Hal ini karena beras nanti menjadi mengembang serta memenuhi rongga di dalam daun kelapa sesudah dimasak.
- Kemudian ketupat dimasak di dalam sebuah panci yang berukuran besar. Seluruh ketupat harus dalam keadaan terendam sempurna supaya seluruh bagiannya matang.
- Masukkan ketupat saat airnya sudah mendidih benar dan tunggu sampai sekitar 2 jam.
- Bila airnya menyusut, berilah air lagi sampai ketupat benar-benar matang.
- Sesudah matang, angkat dan sisihkanlah dari air untuk merebus tadi. Siram memakai air bersih yang hangat untuk memperbagus tampilannya.
- Siap untuk disajikan sekarang.
Ternyata sederhana saja kan cara bikin ketupat itu. So, pastinya lebaran Anda jadi semakin istimewa dan bahagia dengan menyajikan ketupat ini. Sebelum di cuci bersih, jangan lupa bersihkan beras dari butiran pasir maupun gabah yang biasanya tercampur di beras. Baik, selamat aja mencoba Resep Membuat Ketupat Lebaran Istimewa.
