Resep Abon Kentang - Abon merupakan makanan yang disukai banyak orang. Termasuk abon kentang ini. Tidak sedikit dari para penggemarnya sering membelinya. Bagaimana jika kita membuatnya. Mudah kok caranya. Di sini ada Resep Abon Kentang. Yuk, kita mencobanya :)
Bahan-bahan:
- tepung terigu protein sedang: 250 gram
- tepung tapioka: 50 gram
- baking powder: 1 sendok teh
- kentang kukus: 50 gram, haluskan
- kaldu ayam bubuk: 1 sendok teh
- abon sapi: 150 gram haluskan
- air: 5 sendok makan
- telur ayam: 1 butir, kocok lepas
- minyak goreng: 500 ml
- garam secukupnya
Cara Membuat Abon Kentang :
- Campurkan tapioka, terigu, dan kentang kukus, lalu ratakanlah.
- Tambahkan baking powder, garam, dan kaldu ayam, kemudian aduk-aduklah.
- Tuangkanlah telur ayam dan air. Uleni sampai adonan kalis. Lalu tipiskanlah adonan memakai penggiling mie.
- Adonan siap dicetak. Kemudian cetak dengan motifnya bunga/ lingkaran bergerigi.
- Panasi minyak goreng, lalu goreng adonan sampai menjadi matang. Angkatlah dan lalu tiriskan.
- Abon kentang sudah siap dihidangkan. Selamat menikmati.
