Resep Bola-Bola Singkong Coklat Keju - Aneka bahan yang melimpah di sekitar kita dapat dimanfaatkan untuk membuat makanan yang enak dan menarik. Sebut saja singkong. Singkong dengan ditambah bahan lainnya dapat dibuat menjadi Bola-Bola Singkong Coklat Keju. Makanan ini mempunyai cita rasa yang menggoda. Anda tidak percaya? Lebih baik mencoba resep masakan ini. Selamat mencobanya :)
Resep Bola-Bola Singkong Coklat Keju
Bahan - bahannya :
- keju (jenis cepat leleh)
- singkong: 1 kg
- putih telur: 1 butir
- garam sedikit aja
- tepung roti
- dark cooking coklat/ coklat butir
- minyak goreng secukupnya
Cara membuat :
- Kupaslah singkong sampai bersih lalu kukus hingga matang.
- Potong-potonglah kecil coklat blok & parut keju untuk filling singkong, sisihkan.
- Singkong yang telah dikukus lumatkan. Tambahkan garam sedikit lalu uleni sampai tekstur lebih lembut dan kalis. Bentuklah seperti bola-bola dengan ukuran besar sesuai kesukaan, tekanlah pada tengahnya dengan ibu jari sehingga terbentuk lubang. Isilah dengan potongan coklat atau parutan keju. Tutup lalu bulatkan kembali, upayakan bulatannya padat sehingga tidak gampang pecah ketika digoreng.
- Celupkanlah bola-bola yang telah diisi coklat/ keju ke putih telur lalu balurkan seluruh permukaannya dengan tepung roti, kalau ada cari yang berwana putih agar hasilnya tampak bagus.
- Bola-bola singkong tadi simpanlah ke dalam lemari pendingin, sekitar 1 jam lamanya supaya tepung roti betul-betul melekat.
- Kemudian goreng bola-bola singkong ke minyak panas dengan api sedang saja, sampai warnanya kelihatan kuning kecoklatan. Tiriskan
- Siap disajikan
Kini Bola-Bola Singkong Coklat Keju telah siap disajikan. Bila ingin tambah lezat, disarankan untuk menikmatinya saat ketika masih hangat. Selamat menikmatinya.
