Resep Nasi Liwet Kari Ayam - Jalan-jalan di malam hari di keramaian kota menjadikan seneng hati ini juga. Dapat melihat-lihat gmerlapnya lampu dan kemewahan kota. Ada juga satu hal yang membuat kesenangan tersendiri. Makan kuliner bersama keluarga atau saudara dekat. Suatu waktu, bersama keluarga makan menu Nasi Liwet Kari Ayam. Baru sekali itu sih menikmatinya. Eh, kok lezatnya luar biasa. Mau tahu akhirnya juga kan cara bikinnya? Yuk disimak resepnya berikut ini.
Resep Nasi Liwet Kari Ayam:
Bahan-bahan:
- bumbu kari bubuk: 1 sdt
- dada ayam: 250 gram , potong dadu 1,5 x 1,5 x 1,5 cm
- bawang bombay: 75 gram , cincang kasar
- beras: 750 gram
- merica bubuk: 1/2 sdt
- bawang putih: 2 siung , cincang halus
- kaldu ayam: 800 ml
- minyak goreng: 2 sdm
- cabe merah: 2 buah , buang bijinya, iris serong tipis
Taburan:
- daun ketumbar: 2 batang , iris halus
- daun bawang: 2 batang , iris halus
- bawang goreng: 2 sdm
Cara membuat:
- Panaskanlah minyak goreng di panci, tumislah bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
- Masukkan potongan daging ayam, aduk sampai berubah warnanya. Tambahkan cabe merah yang telah diiris serta dibuang isinya dan aduk sampai layu.
- Masukkanlah beras, merica, bubuk kari, dan garam dan aduk hingga semua tercampur.
- Tuangi dengan kaldu ayam. Masaklah dengan api kecil sampai beras matang dan kuahnya kering.
- Angkat. Siap untuk dihidangkan.
Nah, mudah sekali kan bikinnya. Tak pake waktu lama lagi. Untuk saran penyajiannya, jangan lupa saat disajikan nanti taburi dengan bahan taburan. Bahan taburan seperti bawang goreng dan lainnya. Hidangkan pula di saat masih hangat. Maka rasanya maknyus. Ok, selamat dicoba Resep Nasi Liwet Kari Ayam :)
