Resep Masakan Iga Bakar Barbeque Lezat - Sebuah masakan lezat dari bahan iga bakar daging sapi pas untuk makan sahur maupun berbuka puasa di sore hari. Memang diakui bahwa pada bagian tulang rusuk atau tulang iga ini menjadi pilihan para chef untuk dimasak. Habis, bagian ini memang bagus dan enak dagingnya. Maka dijadikan bahan utama iga bakar enak. Banyak kuliners yang kini yang menjadikannya favorit. Kombinasi bersama saus barbeque sangatlah cocok dan menjadi keselarasan rasa masakan iga bakar ini. Dalam membuatnya sangatlah gampang lho. Yuk dicek dulu aja resepnya berikut ini :
Bahan dan bumbu yang diperlukan :
- 1 kg daging iga sapi
- 3 sdm saus barbeque
- 3 siung bawang putih - cingcang halus
- 1/2 sdt air jeruk lemon
- 2 sdt margarin
- 750 ml air
- 2 dm saus tomat
- 1 sdm madu
- 1/4 sdt merica bubuk
- 2 cm jahe - parut dan ambil airnya
- 2 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam
Cara Membuat Iga Bakar BBQ Lezat untuk Makan Sahur dan Berbuka Puasa :
- Pertama, panasi margarin, tumis bawang putih hingga harum. Lalu masukanlah daging iga dari sapi, aduklah sampai warnanya berubah.
- Lalu masukkan air jeruk lemon, air jahe, kecap manis, saus barbeque, merica, saus tomat, madu, dan garam. Aduk dengan rata dan tuang air sedikit demi sedikit. Masaklah sampai kental kuahnya.
- Selanjutnya, ovenlah iga dengan memilih suhu 180°C selama kurang lebih 1/2 jam atau sampai matang benar. Sekali dua kali olesilah memakai sisa bumbu.
- Angkat, siap untuk kita sajikan.
Nah, begitu sederhana bukan tata cara memasaknya. Asyiklah rasanya klo dah selesai kita bikin. Apalagi untuk menu di bulan puasa yang memang perlu menyajikan masakan yang bergizi tinggi. Sangat pas bila teman-teman segera mencobanya. Baik, selamat mencoba Resep Masakan Iga Bakar Barbeque Lezat.
