Resep Capcay Goreng Seafood Spesial - Capcay merupakan campuran dari aneka sayuran yang ditumis ditambah lagi dengan campuran seafood, daging sapi atau ayam. Ketika dimakan dengan nasi masakan ini akan lebih lezat. Resep masakan akan berbagi resep Capcay Goreng Seafood Spesial. Silakan dicoba!
Resep Capcay Goreng Seafood Spesial
Bahan - bahan:
- udang kupas: 6 ekor, belah punggung
- bakso ikan: 5 butir, belah 2
- cumi : 1 ekor, potong kotak - kotak kecil dan buat gurat - gurat
- daun kol: 2 lbr, potong kotak besar
- jagung muda (baby corn): 5 buah, dipotong serong
- kapri: 10 lbr
- saus tiram: 1 sdm
- bawang putih: 3 siung, memarkan
- kecap asin: 2 sdm
- daun bawang: 2 btg, potong serong
- air: 300 cc
- wortel: 1 buah, potong serong
- minyak: 2 sdm, untuk menumis
- garam secukupnya
- merica secukupnya
- gula secukupnya
- tepung sagu: 1 sdm, untuk mengentalkan
- Panaskan minyak goreng
- Bawang putih dimasukkkan dan tumislah hingga warnanya kekuningan
- Masukkan udang dan cumi hingga warnanya berubah
- Sayuran (wortel, jagung muda, kol), semua bumbu, dan bakso, semuanya masukkan.
- Beri air, wajan tutuplah 3-4 menit.
- Aduklah hingga semuanya matang. Kemudian masukkan tepung sagu yang diaduk dengan air.
- Diaduk hingga kuahnya menjadi kental, angkat
Nah, kini Capcay Goreng Seafood Spesial sudah siap untuk disajikan. Selamat menikmatinya. Tak boleh lupa juga untuk dijadikan sekedar cerita kepada temen atau keluarga. Ya, tentang memasaknya dan kelezatannya tentunya.
