Resep Kue Melon Pan Bread - Kue ini memang lezat dan enak sekali. Bikin lidah ingin segera untuk menikmati rasanya yang enak. Untuk berbagai acara yang membutuhkan hidangan berupa kue, kayaknya cocok sekali bila kita memilihnya. Pembuatannya cukup mudah. Saya rasa, banyak orang bisa kok membuatnyanya sendiri. Tentang Resep Kue Melon Pan Bread ini sudah ada kok, di bawah ini. Anda tak perlu kemana-mana. Cukup simak resepnya berikut ini:
Bahan-bahan:
- tepung terigu protein tinggi: 400 gram
- air es: 180 ml
- susu bubuk: 50 gram
- kuning telur: 1
- ragi instan: 2 sendok teh
- mentega tawar dingin: 50 gram , potong-potong
- telur: 1 butir
- gula pasir: 80 gram
- garam:1 sendok teh
Bahan Toping:
- mentega tawar: 100 gram, biarkan suhu ruang
- gula palem: 100 gram
- gula pasir kasar: 75 gram
- tepung terigu protein sedang: 100 gram
Cara membuat Kue Melon Pan Bread:
- Untuk membuat toping: campur mentega tawar dengan gula palem. Kocok sampai menjadi lembut. Tambahkan tepung terigu. Aduk hingga rata. Giling adonan sampai tipis 1/2 cm. Dinginkan ke dalam lemari es. Keluarkanlah. Plong dengan ring 5 cm. Biarkan dalam suhu ruang.
- Kemudian kita buat kuenya, campurkanlah tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, dan ragi instan. Aduk rata. Lalu masukkan telur. Uleni rata.
- Tambahkan air lantas uleni sampai kalis.
- Masukkanlah mentega dingin serta garam. Uleni sampai elastis. Kemudian, diamkanlah selama 1/2 jam.
- Timbanglah masing-masing 40 gram. Bulatkan dan diamkan dalam waktu 10 menit.
- Selanutnya, pipihkan. Bentuk bulat dan letakkanlah toping di atasnya. Gulingkan di atas gula pasir. Kerat-kerat.
- Letakkan diloyang yang sudah diolesi dengan margarin. Diamkanlah selama 45 menit hingga mengembang.
- Selama 10 menit, oven dengan api bawah suhunya 190 derajat Celsius hingga matang.
- Selesai. Angkatlah dan siap dihidangkan.
Begitu tadi Resep Kue Melon Pan Bread yang enak. Saya yakin Anda pasti bisa kok membuatnya sendiri di rumah. Tak perlu ragu-ragu untuk segera mencobanya. O iya, bahan dari resep di atas akan menghasilkan
sebanyak 21 buah. Bila pingin jumlah yang lebih, tambahkan aja bahan-bahannya dengan sesuai takaran tentunya. Ok, selamat mencoba ya :)
