Resep Kue Kering Mangkuk Selai Nanas - Kue kering selalu menjadi pilihan bagi banyak orang. Dalam berbagai acara serasa cocok untuk menyajikannya. Rasanya yang enak dan renyah merupakan sesuatu nilai tersendiri. Ada satu jenis kue kering yang patut kita ketahui cara membuatnya. Kue itu ialah Kue Kering Mangkuk Selai Nanas. Langsung yuk kita simak Resep Kue Kering Mangkuk Selai Nanas berikut ini:
Bahan-bahan:
- mentega: 150 gr
- tepung terigu: 250 gr
- gula halus: 60 gr
- mentega: 1/2 sdm , untuk mengoles
- vanili: 1/2 sdt
- kuning telur: 1
- telur: 1 butir
- keju parut secukupnya
- cengkeh seperlunya
Selai Nanas:
- buah nanas: 1/2 , buang bagian tengah, parut
- kayu manis batangan: 5 cm
- gula pasir: 125 gr
- esens citrun: 1/2 sdt
- air: 5 sdm
Untuk membuat Selai Nenas:
- Campur semua bahan selai. Masak di atas api kecil hingga kental dan pekat.
- Angkat, dinginkan
Cara Membuat:
- Kocok mentega dan gula halus sampai lembut. Masukkan telur, kocok sampai halus. Masukkan vanili dan terigu. Aduk perlahan sampai rata.
- Siapkanlah cetakan berbentuk mangkuk-mangkuk kecil. Olesi dengan mentega. Masukkan adonan lantas isi di tengahnya dengan selai nanas, lalu tutup menyilang
- Olesi memakai kuning telur supaya terlihat mengkilat. Panggang 25 menit. Simpan dalam stoples
- Masak nanas, gula, air jeruk, dan garam di atas api kecil sembari diaduk hingga menjadi selai. tiriskanlah.
- Kocok mentega bersama gula hingga lembut. Tambahkan telur. Kocok kembali. Masukkan susu bubuk, tepung terigu, dan keju parut. Aduk rata.
- Ambilah sejumput adonan kulit. Isi dengan selai nanas. Bentuk sesuai selera Anda. Untuk memberi
- keharuman, bisa ditambahkan cengkeh seperlunya.
- Oven sampai setengah matang kemudian olesi memakai campuran kuning telur dan susu.
- Oven kembali sampai menjadi matang.
- Angkat dan sajikan.
Begitu mudah membuatnya. Penyajian dengan di simpan pada wadah tertutup. Langsung aja kita praktekkan Resep Kue Kering Mangkuk Selai Nanas di rumah. O iya, bahan-bahan di atas akan menghasilkan 900 gram kue kurang lebihnya. Tak perlu banyak menunggu, yuk langsung kita coba resepnya.
