Resep Es Krim Madu Crepes Pisang Enak - Es krim tidak asing lagi bagi semua orang. Termasuk saya dan Anda tentunya. Enak, segar, manis, dan hemmm, bikin ingin terus merasakannya. Bahan utama pisang memilih jenis kepok. Dipadukan pula dengan madu asli. Tentu rasanya khas, tak seperti manisnya gula pasir atau lainnya. Es krim ini juga rasanya beda lho, lebih maknyus deh. Caranya membuat pun praktis lagi. Tak pakai berlama-lama dan bertele-tele lagi. Mari, yuk kita lihat resep lengkapnya berikut :
Bahan Kulit dadar :
- 100 gram tepung terigu
- 1 butir telur ayam
- 100 gram gula pasir
- 1 bungkus vanili
Cara Membuat Kulit Dadar :
Campurkanlah telur ayam, tepung terigu, serta setengah bagian gula pasir. Lalu, tambahkan air secukupnya sembari diaduk sampai adonan terbentuk agak encer. Tuang setiap dua sendok makan kemudian dadar berbentuk bulat dan tipis.
Bahan Crepes Pisang Es Krim Madu :
- 10 bh pisang kepok
- 100 gr gula pasir
- 50 ml madu
- 100 ml air
- 10 lbr kulit dadar
- 25 gr mentega
- 2 sdm air
Bahan Saus :
- 100 ml krim kental
- 2 sdt mentega
- 50 ml madu
- 1 sdt tepung meizena, larutkan dengan 2 sdm air
Cara Membuat Es Krim Madu Crepes Pisang :
- Pertama, panaskanlah 100 gram gula pasir dan 2 sdm air, jadikan karamel. Lalu tambahkan mentega, 50 ml madu, dan 100 ml air, lantas masaklah hingga larut.
- Masukan pisang kepok, lalu masak hingga pisang menjadi layu dan cairan karamelnya meresap, angkat dan sisihkan.
- Berikutnya, ambilah 1 lembar kulit dadar, dan letakan 1 buah pisang caramel yang sebelumnya telah dipotong menyerupai kipas. Kemudian bungkuslah dengan dadar bentuk kerucut.
- Untuk membuat Saus : Panaskan dengan api kecil saus sisa memasak pisang tadi, tambahkan mentega, madu, juga krim kental, aduk dengan rata. Kentalkan saus dengan larutan tepung meizena, sebelum diangkat, aduk sampai saus menjadi kental.
- Untuk menyajikannya : Taruh pisang yang sudah terbungkus dadar pada atas piring saji, dan tambahkan saus dan juga es krim di atasnya. Siap disajikan sekarang.
Siap kini untuk membuatnya bukan? Kan sudah jelas betul cara membuatnya. Rasanya tidak ada yang repot asalkan sudah dipraktekkan. Baik, selamat Resep Es Krim Madu Crepes Pisang Enak : )
