Resep Roti Boy Enak - Terkadang ada kegalauan di dalam hati. Bukan karena kehilangan sesuatu atau dikecewakan oleh teman atau siap saja yang lain. Namun, sedikit bingung hendak mau membuat makanan apa untuk nanti hari libur. Kan pada liburan akhir pekan ini semua keluarga pada ngumpul bersama. Satu momen yang istimewa buatku. Sayang kan klo dilewatkan begitu saja. Tanya kanan kiri, eh akhirnya ketemu dengan yang namanya roti boy. Sebelumnya emang belum begitu kenal sih dengan makanan tersebut. Tapi, sesudah anak sulung memberiku roti itu, ah memang rasanya tak tertandingi deh enaknya. Jadinya mantep ini untuk memperlajari resep membuatnya. Untuk sahabat, di resepmasakan40 ini kami mau bagikan caranya. Semua bahan beserta proses pengolahannya ditampilkan berikut ini :
Bahan yang diperlukan :
- 400 gr tepung terigu protein tinggi
- 150 gr gula pasir
- 100 gr tepung terigu protein sedang
- 100 gr mentega
- 10 gr ragi instan
- 3 kuning telur
- 1 btr telur
- 25 gr susu bubuk
- ¼ sdt garam
- 300 ml susu cair
Bahan Isi :
150 gr mentega
Bahan toping :
- 100 gr tepung gula
- 1 sdt moka pasta
- 100 gr mentega
- 150 gr tepung terigu
- 2 btr telur
Cara Membuat Roti Boy Enak :
- Untuk membuat roti: pertama, ayaklah tepung serta susu bubuk. Lalu tambahkanlah ragi instant, gula juga telur. Tuanglah susu cair sembari diuleni sampai menjadi kalis. Kemudian masukkanlah garam serta mentega, tidak lupa sambil terus diuleni hingga adonannya jadi elastis.
- Lantas diamkanlah di tempat yang hangat dalam waktu 1/2 jam .
- Kini kempiskanlah adonan roti, timbanglah untuk masing-masing 50 gr, bulatkanlah dan pipihkanlah.
- Selanjutnya, tambahkan 1 sendok teh mentega di masing-masing adonan, terus bulatkanlah kembali. Terus tatalah di loyang yang sudah diolesi margarin. Lantas, diamkanlah adonan dalam ruang hangat supaya mengembang selama 1/2 jam.
- Dalam membuat topping: kocoklah mentega dan tepung gula sampai merata, masukkanlah telur dan moka pasta, dikocok rata. Kemudian tambahkanlah tepung terigu sembari diayak dan diaduk dengan rata. Masukkanlah adonan ke dalam plastik segitiga.
- Semprotkanlah bahan topping di atas adonan roti dengan cara melingkar hingga bawah, selanjutnya pangganglah dengan suhu 180 derajat Celsius selama 10 menit .
- Angkat, siap untuk disajikan sekarang rotinya.
Nah, seperti itulah uraian dari bahan beserta ulasan cara membuatnya. Sederhana dan tak sulit membuatnya bukan? Dari resep roti boy di atas dihasilkan sekitar 10 buah roti. Tinggal persiapkan aja semua bahan yang diperlukan. Selanjutnya, tinggal dipraktekkan aja di rumah.
