Resep Masakan Papeda - Masakan ini berbahan sederhana, tak banyak bahan maupun bumbunya. Tepung sagu merupakan bahan pokoknya. Bumbunya ada garam dan gula. Sama masakan yang sederhana ini bikin diri ingin tahu juga rasanya. Tak ketinggalan pula untuk pingin mencoba resepnya. Kebetulan berikut ini ada secara lengkap Resep Masakan Papeda. Mari bersama-sama kita baca!
Bahan-bahan:
- tepung sagu tani: 100 gr
- garam: 1/2 sdt
- air: 1000 cc
- gula: 1/2 sdt
Cara membuat Masakan Papeda :
- Cairkanlah tepung sagu dengan 300 cc air, tempatkan di sebuah panci.
- Tambahkanlah gula dan juga garam.
- Masak sisa air (700 cc) sampai mendidih.
- Tuangkan air mendidih tadi ke dalam panci yang berisi larutan sagu. Selanjutnnya, aduklah sehingga
- sagu matang dengan merata.
- Bilamana masih belum rata matangnya dapat dijerang diapi yang sangat kecil sembari terus diaduk.
- Sagu dikatakan sudah matang bila sudah berwarna bening semua. Jika masih ada yang berwarna putih susu menandakan belum matang.
- Penampakan papeda ini mirip dengan lem yg dibuat dari kanji atau ongol-ongol, hanya saja ongol-ongol itu warnanya coklat (sebab diberi gula merah).
- Angkat. Siap dihidangkan.
Untuk menyajikan pepeda, sajikan di piring yang cekung. Taruh secukupnya kuah ikan ke dalam piring itu, lalu ambil papeda dan masukanlah ke dalam piring itu. Papeda kuah ikan siap untuk dinikmati. Juga penting untuk dilakukan saat makan pepeda, makanlah papeda saat hangat. Enak dan sedap rasanya. Silakan dicoba masakan enak ini ya.
