Resep Kue Coklat Karamel Enak - Sajian di setiap rumah maupun di dalam berbagai macam suasana hampir-hampir tak pernah lepas dari yang namanya kue-kuean. Termasuk kue basah juga lho. Nih, ada kue coklat karamel yang rasanya mendunia. Lezat gitu lho. Klo udah kedengeran yang namanya coklat, anak-anak pada langsung suka. Dengan ditambah lagi bahan karamel maka menjadi lebih istimewa. Ketika nanti sudah berhasil membikinnya sendiri, leluasa sekali kita untuk memilih kapan mau dihidangkan. Tapi, kita lihat dulu dong tentang bahan serta tata cara membuatnya.
Bahan A:
- 460 gram gula pasir
- 100 gram air
- 6 butir putih telur
- buah segar
- 6 butir kuning telur
Bahan B:
- 60 gram coklat bubuk
- 140 gram tepung terigu
- 100 gram mentega, dilelehkan
Bahan Custard :
- 500 ml susu cair
- 50 gram gula pasir
- 6 butir kuning telur
Cara Mudah Membuat Kue Coklat Karamel Enak :
- Pertama, panasi 300 gram gula pasir sampai jadi karamel, tuangi air dan aduklah sampai kental. Kemudian tuanglah ke dalam mangkuk yang tahan panas dengan telah berolesi bahan mentega.
- Untuk Custard: campurkan seluruh bahan lalu aduklah sampai gula pasirnya larut, lantas tuanglah ke dalam caramel, tim ke dalam oven sampai matang.
- Untuk Kue: pertama kocoklah 100 gram gula pasir terus kuning telur sampai menjadi mengembang. Kocoklah 60 gram gula pasir serta putih telur sampai kaku, lantas tuanglah ke dalam adonan kuning telur, aduk dengan rata.
- Berikutnya, tambahkanlah bahan B, aduk dengan rata dan tuang ke atas custard.
- Terakhir, pangganglah dengan api atas kurang lebih 20 menit lamanya. Angkatlah. Terus pangganglah lagi dengan api bawah selama sekitar 10 menit.
- Setelah itu, beri hiasan menggunakan potongan buah segar. Barulah kini siap untuk disajikan.
Seperti itulah bahan dan cara membuatnya. Saya kira semua orang bisa kok membikinnya sendiri. Mudah dan praktis. Oh iya, bagi pula lho resep ini kepada yang lain. Oke, selamat mencoba Resep Kue Coklat Karamel Enak. Semoga berhasil dan sukses ya : )
