Resep Martabak Mini Unyil Super Enak - Jajanan yang satu ini menjadi bahan perbincangan di rumah dalam beberapa hari ini. Berawal dari semingggu yang lalu ketika kami sekeluarga pergi ke luar kota, tepatnya mengunjungi keponakan ayah. Waktu itu perjalanan dari sana mulai berangkat siang hari, akan tetapi sebab hari libur maka jalanan begitu macet. Pada sore hari luar biasa padatnya. Sehingga kami memutuskan untuk singgah di sebuah warung kecil di pinggir jalan. Dari pada sumpek di mobil, mendingan nikmati kuliner gitu pikir kami. Saat itu kami mencoba martabak mini unyil. Bergegas untuk merasakan enaknya. Wah, ternyata enak betul rasanya. Semua senang sekali. Akhirnya, kami beli lebih banyak lagi untuk dibawa pulang. Setelah di rumah itulah jadinya cari-cari referensi bahan dan cara bikinnya. Ingin buat sendiri kami sehingga bisa disajikan ke keluarga untuk kapan pun kami mau. Ketemu juga dan seperti di bawah ini lho uraiannya resep :
Bahan-bahan yang diperlukan :
- 200 ml susu cair
- 50 gram gula
- 2 pcs telur
- 300 gram tepung terigu
- 1 sdt Soda Kue, cairkan
- 1 sdm ragi instan, cairkan dengan 3 sdm air, aduk sampai berbusa, merk sesuai selera
- 1 sdt Vanilla Essense
Topping:
- Keju Parut
- Susu kental manis
- Meses Coklat
Cara Membuat Martabak Mini Unyil :
- Pertama, mixer telur dan gula sampai kental serta mengembang. Lalu masukkanlah cairan ragi instan, terus dimixer pada kecepatan yang rendah.
- Masukan terigu sedikit demi sedikit bergantian bersama susu. Mixerlah dengan kecepatan rendah.
- Terus dimasukkanlah cairan soda kue dan campurlah rata sampai berbusa.
- Kemudian tutuplah adonan memakai kain bersih. Biarkanlah adonan selama kurang lebih 60 menit.
- Panasilah panci atau cetakan martabak dengan api kecil. Olesilah dengan margarine dan tunggulah sampai benar-benar panas.
- Berikutnya, masukkanlah adonan sampai 3/4 penuh. Tekanlah di tengahnya untuk membentuk pinggirannya memakai sendok sayur.
- Lalu tunggulah sehingga berlubang. Taburkan gula pasir dan tutuplah pancinya. Masaklah hingga benar-benar matang atau sekitar 5 menit. Angkat dari panci. Terus taburilah dengan toping.
- Siap untuk disajikan sekarang.
Hmmm..... Saya yakin dah pada pingin segera menikmati enaknya. Tapi ya harus dipraktekkan dulu resep tersebut. Klo dah kelar baca secara menyeluruh, yuk langsung kita coba aja Resep Martabak Mini Unyil Super Enak. Semoga sukses selalu :)
