Resep Kue Gulung Kurma Istimewa - Walah, ini masakan apa ya kok rasanya enaknya gak tertandingi dengan lainnya, baru kali aku makan kue gulung seperti ini. Itulah kurang lebihnya komentar dari nenek ketika beliau menikmati sajian di rumah bibiku. Pikiranku mulai terfokus bagaimana cara membuatnya. Habis, aku akui juga memang maknyuss betul. Kakak dan adik juga sama dengan pendapat pribadiku. Aku bertanya kepada bibi tentang apa aja bahannya. Beliau pun langsung menjelaskan dengan rinci sekali. Termasuk mengenai proses memasaknya pun ia jelaskan sebelum aku bertanya kepadanya. Baik sekali emang hati bibi. Selalu tanggap dengan yang ada di benakku. Ah, mungkin sebaiknya segera saja aku berbagi tentang bahan-bahan dan juga uraian tata cara membuatnya. Barangkali Anda sudah tidak sabar menunggu untuk membacanya. Dah, lengkap di bawah ini lho.
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- 50 gram tepung terigu
- 100 gram kurma, buang biji dan ratakanlah
- 150 gram selai nanas
- 1/2 sendok teh baking powder
- 100 gram gula
- 15 gram tepung maizena
- 1/2 sendok teh pasta pandan
- 3 butir telur
- 60 mililiter susu cair
Cara Membuat Kue Gulung Kurma Istimewa :
- Awalnya, campurlah tepung terigu dan tepung maizena, ayak lalu sisihkanlah.
- Kemudian kocoklah baking powder, telur, gula pasir, hingga jadi mengembang.
- Masukan pasta pandan, aduk hingga rata. Terus tuanglah adonan ke dalam cetakan loyang persegi dengan kertas roti, olesilah memakai margarin.
- Selanjutnya, kukus hingga matang, lalu keluarkan dari cetakan.
- Olesi pada permukaan kue dengan selai nanas hingga halus. Kemudian masukanlah kurma secara acak dan gulung sampai padat betul. Kini, potonglah kue dan hias sesuai keinginan Anda.
- Kue gulung kurma telah siap disajikan.
Demikian resep kue gulung kurma. Saya yakin semua dapat dengan mudah membuatnya. Gampang kan? Selamat mencoba : )
