Resep Printil Masak Kecap Lezat dan juga nikmat untuk dijadikan referensi menu masakan di rumah kita sendiri. Berbahan utama dari daging sapi giling. Namun, dibikin berbentuk bola-bola yang ukurannya kecil. Wah, ibunda pasti senang sekali klo dah melihat banyak orang yang melahap masakan ini. Kombinasi serta racikan bumbunya memang amat mendukung dalam menghasilkan rasa yang enak sekali. Bahan penting lainnya antara lain: kecap, kentang dan santan. Dah, kita langsung aja melihat uraian bahan maupun cara-cara membuatnya sendiri sebagaimana di bawah ini.
Bahan yang diperlukan :
- 300 gram daging giling
- 500 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
- 200 gram kentang, dipotong kotak 1 1/2 cm, digoreng berkulit
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, dimemarkan
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok makan garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok makan air asam dari 1 sendok teh asam jawa dilarutkan ke 1 sendok makan air
- 2 sendok makan minyak, untuk menumis
- 1/4 sendok teh garam
Bumbu dihaluskan :
- 2 cm jahe
- 7 butir bawang merah
- 2 cm lengkuas
- 3 siung bawang putih
Cara membuat masakan printil masak santan kecap nikmat :
- Printil, aduklah secara rata, bahan daging serta garam. Lantas bentuklah menjadi bola-bola kecil dan sisihkanlah.
- Kemudian panasilah minyak goreng dan tumislah bumbu halus, serai, serta daun salam hingga aromanya harum. Tambahkanlah bola-bola daging. Terus aduklah hingga warnanya menjadi berubah
- Lantas, kentang masukkanlah. Aduklah dengan rata.
- Langkah berikutnya, tuangilah santan sedikit- sedikit sembari diaduk dengan betul-betul rata. Masukkanlah bahan gula, kecap manis, merica, serta garam. Aduklah dengan rata.
- Terakhir, masaklah hingga matang betul dan meresap. Lalu tambah dengan air asam dan aduklah rata.
- Siap untuk dihidangkan sekarang. Selamat menikmati.
Seperti itulah bahan serta cara membuatnya. Oh iya, dari bahan di atas akan diperoleh 6 (enam) porsi. Proses pengolahannya sangatlah mudah dan praktis, sampai semua orang pun dapat memasaknya sendiri. Baiklah, klo begitu yuk kita praktekkan aja Resep Printil Masak Kecap Lezat. Semoga berhasil sahabat. : )
