Resep Soes Vla Blackberries - Begitu enak dan nikmat rasanya camilan yang satu ini. Barangkali Anda pun sudah pernah menikmatinya, klo belum maka baiknya kita lihat resepnya di bahasan kali ini. Kulit soes yang begitu lembut dan gurih beserta vla merupakan sebuah tampilan yang sungguh menggoda selera kita tuk segera mencicipinya. Cuma dalam resep ini menggunakan buah blackberries sebagai campuran. Tentang rasanya sulit dibayangkan deh, enak betul dan maknyuss. Untuk bahan yang perlu kita sediakan dalam membuatnya juga mudah aja diperoleh. Di toko atau pasar tersedia berlimpah. Tapi usahakan tetap memilih bahan yang mempunyai kualitas standar. Berikut mari kita simak bersama-sama.
Bahan yang diperlukan :
Bahan soes :
- 200 gr terigu protein tinggi
- 150 gr margarine/ mentega
- 6 butir telur
- 375 cc air
- 1/2 sdt garam halus
Cara membuatnya :
- Pertama, panaskanlah air, masukkan mentega/ margarine lalu biarkanlah menjadi mendidih dan margarine cair.
- Kemudian kita masukkan bahan garam dan terigu, aduklah dengan cepat sampai terigunya tercampur dan menjadi kalis (tidak menempel di wadah tempat memasaknya).
- Terus dinginkanlah hingga panasnya hilang di adonan.
- Masukkanlah telur satu persatu ke dalam adonan, dapat diaduk biasa atau memanfaatkan alat mixer.
- Lalu masukkanlah adonan ke dalam plastik segitiga, bentuk melingkar ke atas. Untuk ukuran besarnya soes disesuai dengan selera Anda.
- Kini panaskanlah oven dengan suhu 200 derajat celcius, pangganglah adonan soes hingga matang dan berubah warnanya jadi kecoklatan. Disarankan untuk tidak membuka oven sebelum adonan matang secara sempurna.
Untuk bahan vla :
- 3 butir kuning telur
- 25 gr terigu
- 500 cc susu cair
- 25 gr custard
- 100 cc juice blackberries dingin
- 50 gr whipped cream
- 150 gr gula pasir
- 1 sdt margarine
- 25 gr maizena
Cara membuat vla :
- Campurkanlah gula pasir, maizena, terigu ,custard dengan 500 cc susu cair, terus diaduk rata.
- Kemudian masaklah dengan api sedang serta terus mengaduknya.
- Ketika sudah cukup panas, ambilah sedikit adonan dan campur dengan kuning telur, lantas kita masukkan lagi ke dalam adonan.
- Berikutnya, masukkanlah bahan mentega, aduklah sampai mendidih dan adonan jadi meletup letup, lantas dinginkanlah.
- Kemudian kocoklah juice black berries dengan tepung whipped cream sampai nantinya kental.
- Selanjutnya, masukkan whipped cream ke dalam adonan vla dan kocoklah sampai tercampur dengan rata terus dinginkanlah.
- Langkah terakhir, isilah kulit soes dengan bahan vla. Setelah menjadi dingin, maka hidangkanlah.
Hmmm, mudah betul ternyata. Ah, kini tinggal kita coba resep soes vla backberries yang enak ini di rumah. Akan begitu istimewa disajikan nanti. Leih baik pula untuk membuat yang banyak dan bisa dibagikan ke orang lain.
