Resep Acar Tigu Sedap pas sekali bila dihidangkan bersama masakan lainnya. Disajikan di rumah akan sangat cocok. Tentu bertambahlah aneka menu masakan di dapur kita. Wah, jadi lengkap deh, nanti. Baik, kita lihat dulu aja ya bahan dan cara membuatnya berikut ini :
Bahan-bahan yang diperlukan :
- 5 butir telur ayam rebus, kupas dan kerat kerat permukaannya
- 3 buah cabai hijau, potong 1 cm
- 3 buah cabai merah, potong 1 cm
- 1/2 sendok gula pasir
- cuka 1/2 sendok teh
- 200 ml air
- 500 ml minyak goreng
- garam secukupnya
Bumbu halus :
- 3/4 cm jahe, kupas
- 6 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 3/4 cm kunyit, kupas
Cara membuat acar tigu sedap :
- Pertama, panaskanlah minyak dan gorenglah telur sampai berkulit. Angkatlah lalu tiriskanlah. Sisihkan.
- Kemudian panaskanlah 2 sendok makan bumbu halus sampai harum. Masukkanlah seluruh cabai dan tumislah hingga menjadi layu.
- Lalu masukkan telurnya. Tuanglah air, beri gula dan juga garam. Masaklah sampai airnya menyusut setengahnya.
- Lantas tambahkanlah cuka, aduk dengan rata. Angkatlah.
- Siap untuk kita sajikan.
Dari bahan resep di atas akan dihasilkan 5 (lima) porsi. Baiklah kita cari dan siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Selamat mencoba Resep Acar Tigu Sedap di rumah.
