Resep Brokoli Kentang Saus Keju Super Lezat - Setiap dari kita amat memerlukan asupan nutrisi untuk kesehatan tubuh kita setiap hari. Tak boleh ditunda dalam pemenuhan gizi ini. Masakan yang akan kita ulas ini menggunakan bahan-bahan dari sayuran. Seperti brokoli dan kentang. Seringkali dijumpai bahwa anak-anak malah kebanyakan tidak suka dengan sayuran. Padahal, mereka juga sangat memerlukan asupan sayur mayur. Sebagai solusinya, diolah atau dikreasikan menjadi masakan yang akan disukai. Lain dari biasanya, gitu. Nah, sebelum langsung mencoba membuatnya sendiri, yuk kita cek bahan-bahannya di bawah ini :
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- 250 gram kentang, kupas dan cuci bersih
- 300 gram brokoli, potong sesuai dengan kuntumnya
- 2 sendok makan mentega, untuk mengoles
Bahan Saus Keju :
- 1 sendok makan tepung terigu
- 400 cc susu cair
- 1 sendok makan mentega
- 1/3 sendok teh garam halus
- 150 gram keju, lalu parut
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/3 sendok teh merica bubuk
Cara Gampang Membuat Brokoli Kentang Saus Keju :
- Untuk Saus keju : panasilah mentega, lalu masukkanlah bahan tepung terigu, aduk hingga tepung menjadi bergerindil. Tuanglah susu cair sedikit demi sedikit sembari diaduk terus sampai menjadi adonan yang lembut. Lalu masukkan keju yang sudah diparut (sisakan untuk taburan), aduklah rata.
- Kemudian tambahkanlah gula pasir, merica bubuk, dan garam halus, yang sudah disiapkan, aduk kembali hingga bumbunya tercampur rata di dalam saus keju. Angkatlah.
- Langkah berikutnya, rebuslah kentang sampai menjadi matang, angkat dan bila sudah dingin dipotong-potong jadi beberapa bagian, lantas sisihkanlah.
- Didihkan air, terus masukkan brokoli. Rebuslah brokoli sampai menjadi matang lalu angkat segera, tiriskanlah.
- Siapkanlah tempat yang tahan terhadap panas. Tempat yang sudah disiapkan, olesilah dengan mentega tipis-tipis aja. Tata rapi brokoli dan kentang di dalam wadah tersebut, lalu tuanglah saus keju pada atasnya.
- Terakhir, panasi di dalam oven sebentar aja, serta taburi dengan keju parut. Barulah siap untuk disajikan sekarang.
Demikianlah uraian bahan serta tata cara mengolahnya. Untuk itu baca beberapa kali bila masih ada yang belum paham. Bacanya sampai kelar tentunya. Apabila sudah, siapkan seluruh bahan-bahan yang diperlukan. Oke, selamat mencoba Resep Brokoli Kentang Saus Keju Super Lezat.
