Resep Kue Bantal Pisang Enak

Resep Kue Bantal Pisang Enak - Ini merupakan kue khas asli dari nusantara tercinta. Tercipta dari daerah Pulau Bali sana. Memang klo sudah pernah menikmati akan tahu gimana rasanya. Mantap dan nikmat deh. Tampilan dari makanan tradisional ini mirip bantal yang kecil. Pada dalamnya berisikan olahan pisang raja yang sudah matang. Terus dibungkus menggunakan daun janur sehingga begitu kental tradisionalnya. Seperti pada era sebelum modernlah. Bahan pokok dari kue ini tentu saja pisang. Kemudian ditambah dengan ketan juga. Untuk lebih jelasnya, mari kita cek gimana proses membuatnya. Ditampilkan pula bahan-bahan yang mesti disiapkan dalam membuat Kue Bantal Pisang.
Resep Kue Bantal Pisang Enak :
Bahan yang diperlukan :

• 10 buah pisang raja matang
• 1/2 butir kelapa setengah muda, parut memanjang
• 500 gr ketan
• janur seperlunya
• 200 gr gula pasir
• tali plastik
• 1/2 sdm garam

Cara Membuat Kue Bantal Nikmat :

1. Kukuslah dahulu ketan sampai matang benar. Angkatlah lalu campur ketan yang telah dikukus tadi bersama dengan gula,kelapa parut, dan juga garam, aduk secara rata.
2. Terus dipotong-potong pisangnya dengan ukuran sekitar 3 cm.
3. Selanjutnya, buat lilitan janur layaknya membuat lepet panjangnya 4 cm. Kemudian masukkanlah sedikit adonan ketan ke dalam lilitan janur serta isi pisang.
4. Kini tambahkanlah adonannya lagi serta pampatkanlah. Tidak lupa untuk lilitlah menggunakan tali sehingga tidak mudah terbuka.
5. Berikutnya, kukuslah sampai matang benar, angkatlah, tiriskan kemudian.
6. Nah, dengan begitu siaplah dihidangkan kue bantalnya pisangnya.

Demikianlah uraian dari resep kue bantal pisang enak dan gurih. Pas sekali kita sajikan di rumah sendiri. Dari bahan di atas akan dihasilkan sekitar 60 buah kue. Selamat mencoba : )