Resep Calzone Lezat - Ada yang mungkin bertanya-tanya tentang ini makanan. Apa itu gerangan? Bagi yang belum pada tahu, yang dimaksud calzone itu ialah makanan yang bentuknya pastel namun dengan ukuran jumbo. Memang asalnya dari luar negeri, tepatnya dari Italia sana. Agak mirip juga dengan pizza, dimana adonan kulitnya hampir sama dengan adonan kulit pizza. Cuman klo calzone ditekuk atau dilipat sehingga toppingnya di bagian dalam sedangkan pizza kondisi terbuka. Udah, kita lihat dulu aja bahan serta caranya di bawah ini :
Bahan Dasar Calzone :
- 1 sdt ragi instant
- 500 gram tepung terigu, ayak
- 200 ml air
- 1/2 sdt garam
- 50 ml minyak selada
- 2 sdm gula pasir
Isi :
- 2 lembar daging asap, iris
- 8 sdm saus tomat
- 1 sdm margarin
- 2 buah sosis sapi
- 1 sdt oregano bubuk
- 3 sdm bawang bombay, cincang
- 3 sdm pasta tomat
- 5 siung bawang putih, cincang
- 1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk, 1 sdm gula pasir
- 1 buah tomat segar, iris
- 50 gram keju cheddar, parut
- 50 gram jamur kancing
- 1 paprika hijau
Cara membuat Calzone Lezat :
- Untuk bahan dasar: campurlah terigu dengan garam, ragi instant, serta gula pasir, aduk rata. Masukkanlah air terus uleni. Tambahkanlah minyak selada dan terus uleni sampai menjadi kalis. Biarkan dalam waktu 1/2 jam.
- Untuk Isi: panaskanlah magarin, serta tumis bawang putih dan bawang bombay sampai aromanya harum. Masukanlah merica bubuk, pasta tomat, saus tomat, oregano bubuk, garam, gula pasir. Masaklah sebentar, angkatlah.
- Penyelesaiannya : pipihkanlah adonan sampai tebalnya 0,5 cm, letakkan di dalam loyang pizza ukuran 22 cm terus isi setengah bagian adonan dengan isian saus.
- Kemudian taburilah dengan daging asap, sosis, keju Cheddar, jamur kancing, paprika, dan tomat. Lipatlah sebagaimana pastel, pangganglah di dalam oven dengan suhunya 175 derajat celcius dalam waktu 1/2 jam atau hingga matang betul.
- Siap untuk disajikan sekarang.
Demikianlah ulasan lengkap dari bahan maupun tata cara membikinnya. Kini sudah siap kan? Mulai aja kita sediakan segala bahan yang dibutuhkan. Dari takaran bahan di atas akan diperoleh untuk porsi 6 orang. Baiklah, mari kita langsung cobain aja Resep Calzone Lezat.
