Resep Creamy Chohocalatety Pave

Resep Creamy Chohocalatety Pave

Chocolate sponge

Bahan A :

• Putih telur : 150 gr           
• Kuning telur :  200 gr
• Gula pasir: 175 gr

Bahan B :

• Tepung terigu Serbaguna: 120 gr
• Cake emulsifer: 15 gr                 
• Cocoa powder: 20 gr
• Susu bubuk: 20 gr

Bahan C:                                    
GOLD BULLION Grand (Butter Blend) 125 gr, dicairkan

Cara membuatnya yang mudah:

1. Pertama, kocoklah bahan A sampai larut.
2. Masukkanlah bahan B kemudian kocoklah sampai mengembang.
3. Terus, tuangkan bahan C lantas aduk sampai rata.
4. Kemudian, tuangkanlah ke dalam loyang yang berukuran 40 x 60 cm.
5. Terahir, pangganglah dengan menggunakan panas suhu 180 derajat Celcius dalam waktu kurang 
6. lebih 20 menit.
7. Angkat, siap untuk dihidangkan.

Sugar dough

Bahan A :

• Icing Sugar 100 gr                             
• GOLD BULLION Grand (Butter Blend) 200 gr
• Vanila essense 5 ml

Bahan B :
Telur 50 gr

Bahan C :
Tepung terigu 300 gr


Cara membuat:

1. Kocoklah bahan A sampai sedikit mengembang.
2. Kemudian masukkan bahan B sedikit demi sedikit.
3. Lantas masukkanlah pula bahan C dan aduklah sampai rata.
4. Simpanlah selanjutnya di dalam chiller sampai dingin.
5. Roll tipis terus dipotong 13 x 3,5 cm.
6. Terakhir, pangganglah di dalam oven selama sekitar 10 menit.

Choc Cream

Bahan :

• Chocolate filling 200 gr                   
• GOLD BULLION Merrywhip 250 gr
• Susu kental manis 50 gr

Cara membuatnya :

1. Kocoklah GOLD BULLION Merrywhip sampai menjadi mengembang dan tuangkanlah susu 
2. kentalnya.
3. Terus, masukkanlah chocolate filling terus aduklah sampai rata.

Nah, seperti itulah membuatnya. Saya kira seluruh orang dapat mudah membuatnya. Baik, yuk kita praktekkan di rumah ya.