Resep Sambal Belut Lezat. Begitu enaknya kuliner ini sehingga yang jualan di di pinggiran jalan pun laris manis. Kondisi apapun sangat pas untuk dihidangkan. Yang menyukai sambal ini pun banyak sekali, lho. Tak hanya orang tua aja, siapa pun klo dah pernah menikmati lezatnya tentu bakal ingin lagi. Pedas dan gurihnya belut goreng menjadi ciri khas yang menggoda selera. Aduh, klo begitu kita praktek aja di rumah sendiri. Bikinnya gampang lagi, tidak bertele-tele. Sederhana dan praktis sekali dipraktekkan. Yuk, bersama-sama kita lihat dulu bahan maupun caranya :
Bahan-bahan:
- 3 ekor belut, goreng kering
- 1 siung bawang putih
- 5 buah cabe rawit merah segar
- garam secukupnya
- 1/4 sdt terasi matang
- 1 sdm minyak goreng panas
- gula pasir secukupnya
Cara paling mudah membuat sambal belut :
- Pertama haluskanlah atau uleg seluruh bumbu tersebut di cobek sampai halus benar. Khusus bahan cabe juga bawang putih harus segar atau tidak usah dimasak.
- Selanjutnya, masukkan belut 3 ekor yang sudah digoreng kering ke sambal, lalu tumbuklah kasar belut. Perlu diperhatikan dalam menumbuk, tidak diperkenankan sampai terlalu hancur.
- Terakhir, tambahkan minyak goreng panas terus aduklah rata.
- Siap disajikan sekarang.
Demikianlah bahan dan cara membuat Sambal Belut yang enak. Apabila anda tidak suka pedas maka silakan aja dikurangi cabai rawitnya. Nah, mari kita di rumah sendiri cobain aja Resep Sambal Belut Lezat. Mantap betul enaknya.
