Resep Sate Pentul Daging Bersaus Yoghurt Lezat - Pada umumnya, sate yang kita jumpai di sekitar kita itu ya sate kambing, sate kelinci, sate kuda, dan sate ayam. Semuanya dah banyak dan untuk rasanya sangat enak. Akan tetapi, ada kalanya timul rasa bosan dengan masakan seperti itu. Ingin yang berbeda dari biasanya. Nah, jadinya cari-cari lewat tanya atau browsing. Ketemu dengan masakan sate pentul daging bersaus yoghurt. Mungkin ada dari teman teman yang baru pertama kali dengerin. Mungkin pula ada yang sudah berkali kali, malahan sudah pernah mencicipinya. Ini bisa menjadi alternatif untuk para bunda yang ingin menghidangkan sajian istimewanya. Kreasi dari bunda dalam memasak sate ini akan membuat keluarga bahagia dan senang makan di rumah. Untuk yang bergerak di bidang bisnis kuliner, tak salah jika menjadikannya sebagai menu untuk dijual. Ah, yang terpenting untuk saat ini kita tahu dulu bahan serta bagaimana tata cara membuatnya. Marilah kita simak bersama di bawah ini :
Bahan yang dibutuhkan :
- 300 gram daging giling
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 3/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
- 1/2 sendok teh paprika bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 12 buah tusuk sate
Bahan Olesannya :
- 1 sendok makan saus sambal
- 3 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan margarin, lelehkan
- 1 sendok makan saus tiram
Bahan membuat sausnya :
- 200 ml susu cair
- 100 ml yoghurt plain
- 50 gram jamur kancing, cincang kasar
- 1 sendok makan margarin
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok makan tepung terigu
- 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 siung bawang putih
Cara Membuat Sate Pentul Daging Bersaus Yoghurt Lezat :
- Langkah yang pertama kali, aduklah secara rata daging, garam, bawang putih bubuk, merica bubuk, paprika bubuk, serta gula pasir. Bentuklah bulat dengan ukuran kira-kira sebesar bakso. Terus ditusuk di tusukan sate, sisihkanlah.
- Selanjutnya, kita aduk rata bahan olesannya, sisihkanlah.
- Pangganglah sembari dioles dan dibolak balik sampai matang betul.
- Untuk saus : terlebih dahulu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi benar. Terus masukkanlah tepung terigu. Aduk sampai berbutir, terus tuanglah susu cair sedikit demi sedikit hingga licin betul.
- Kini kita tambahkan jamur, gula pasir, garam, merica bubuk, aduk rata. Kemudian kita masak sampai mendidih. Angkat.
- Lantas, masukkanlah bahan yoghurt lalu diaduk rata.
- Nah, sate siap disajikan. Jangan lupa untuk menyajikan sate pentul dengan sausnya.
Gampang dan tidaklah sulit untuk kita praktekkan di rumah. Benar-benar mudah deh. Oke, yukk langsung aja kita praktekkan di rumah. Akan diperoleh sekitar 12 tusuk. Selamat mencoba : )
